Holiday Inn Express Erlangen
F&B Manager / Serviceleiter Schwerpunkt Hotelbar(m/w/x)
Vollzeit
Berufserfahren
Keine Angabe
Erlangen
HO
Holiday Inn Express Erlangen2 Monate
F&B Supervisor / F&B Koordinator Schwerpunkt Hotelbar(m/w/x)
Vollzeit
Berufserfahren
Keine Angabe
91052 Erlangen
Nejo KI-Zusammenfassung
In dieser Rolle koordinierst du den Restaurantbetrieb und sorgst für einen reibungslosen Serviceablauf. Du bist die zentrale Ansprechperson für Gäste, übernimmst das Beschwerdemanagement und leitest neue Mitarbeitende an, während du stets auf die Zufriedenheit der Gäste achtest.
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Anforderungen
- •Abgeschlossene Ausbildung und Führungserfahrung als Restaurantleiter
- •Mindestens zwei Jahre Erfahrung als F&B-Führungskraft in einem Hotel
- •Herzlicher Umgang mit Gästen
- •Strukturierte und gewissenhafte Arbeitsweise
- •Umgang mit stressigen Situationen
- •Führungserfahrung in der Gastronomie und Freude an der Leitung eines Teams
- •Hohe Eigenverantwortung, Belastbarkeit und Flexibilität
- •Weltoffenheit und weitere Sprachkenntnisse
Abgeschlossene Berufsausbildung
Berufserfahrung
2 Jahre
Deine Aufgaben
- •Den gesamten Restaurantbetrieb koordinieren und unterstützen
- •Checklisten kontrollieren und deren Führung sicherstellen
- •Rechnungen erstellen und Korrespondenz während der Schicht bewältigen
- •Bestellungen und Inventur für die F&B-Abteilung verwalten
- •Forecasts sowie Budgets planen und kontrollieren
- •Informationen an nachfolgende Schichten weitergeben
- •Beschwerden managen und als Kontaktperson für Gäste auftreten
- •Mitarbeitende, Auszubildende und Praktikanten anleiten und einführen
- •Verantwortung für den Kassenbestand und die Kassenschließung übernehmen
- •Gäste im Restaurantbereich herzlich begrüßen und verabschieden
- •Einen reibungslosen Serviceablauf im Restaurant- und Küchenbereich gewährleisten
- •Mise en place vorbereiten und kontrollieren
- •Permanent für die Gästezufriedenheit sorgen
- •Sauberkeit im Restaurant, Back of House und Buffet gemäß HACCP-Regeln kontrollieren
- •Kurzfristig bei anderen Aufgaben einspringen
- •Abteilungsübergreifend mit Abteilungsleiter-Kollegen kommunizieren
- •An die Direktion berichten und an Meetings teilnehmen
Tools & Technologien
POS Systeme
Sprachen
Deutsch – verhandlungssicher
Englisch – verhandlungssicher
Ukrainisch – Grundkenntnisse
Kroatisch – Grundkenntnisse
Griechisch – Grundkenntnisse
Russisch – Grundkenntnisse
Aserbaidschanisch – Grundkenntnisse
Türkisch – Grundkenntnisse
Deine Vorteile
Startup-Atmosphäre
- •Dynamische Expansion
Öffi Tickets
- •Fahrtkostenzuschuss
Lockere Unternehmenskultur
- •Familiengeführt
- •Unternehmenskultur
- •Freiheit
Flexibles Arbeiten
- •Flexible Arbeitszeiten
Parkplatz & Pendelvorteile
- •Gute Verkehrsanbindung
Team Events & Ausflüge
- •Konzert- und Eventtickets
- •Mitarbeiterevents
Mitarbeiterrabatte
- •Mitarbeiterrabatte
Boni & Prämien
- •Mitarbeiterprämien
- •Mitarbeiter werben Mitarbeiter
Weiterbildungsangebote
- •NOVUM Hospitality School
- •Weiterbildung durch die NHS
Sonstige Vorteile
- •Social Intranet
- •Staffrate
- •Ehrlichkeit
- •Bedingungslose Liebe
- •Respekt
Gesundheits- & Fitnessangebote
- •Sport- und Fitnessangebote
Sicherer Arbeitsplatz
- •Unbefristete Arbeitsverträge
Moderne Technikausstattung
- •Firmenhandy
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Holiday Inn Express Erlangen erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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