Du entwickelst und setzt die F&B-Strategie um, motivierst dein Team und sorgst für die Einführung neuer Trends. Qualität und Gästebindung stehen im Fokus, während du eng mit anderen Abteilungen zusammenarbeitest.
Anforderungen
- •Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie
- •Fundierte Kenntnisse in Speise- und Getränkeplanung
- •Ausgeprägte Führungsqualitäten und Kommunikationsstärke
- •Leidenschaft für Gastronomie und Kreativität
- •Sicherer Umgang mit Office-Anwendungen
Deine Aufgaben
- •F&B-Strategie entwickeln und umsetzen
- •Team aufbauen, führen und motivieren
- •Neue Trends und Konzepte einführen
- •Verbesserungspotenziale in Prozessen identifizieren
- •Qualität von Speisen und Getränken überwachen
- •Langfristige Kundenbeziehungen aufbauen
- •Mit anderen Abteilungen eng zusammenarbeiten
Deine Vorteile
bis zu 100% Weihnachtsgeld
Vermögenswirksame Leistungen
Betriebliche Altersvorsorge
Mitarbeiter- und Family & Friends Rate
Karriereentwicklung
Mitarbeiter- und Azubi-Events
Corporate Benefits
Parkplatz
Original Beschreibung
# F&B Operations Manager (all gender)
## Dein Start im Rampenlicht
Hast Du Lust auf interessante Aufgaben, ein tolles Team und gute Bezahlung? Dann bewirb Dich jetzt, denn wir setzen Deine Stärken und fachlichen Qualifikationen ins Rampenlicht.
Bei den Maritim Hotels erwarten Dich eine unternehmenseigene Weiterbildungsakademie, viele Aufstiegsmöglichkeiten und eine ausgewogene Work-Life-Balance. Zur inhabergeführten Maritim Hotelkette gehören aktuell 37 Hotels im In- und Ausland. Wir legen Wert auf Vielfalt und konstruktives Feedback, beispielsweise durch Mitarbeiterbefragungen. Wer bei uns arbeitet, entscheidet sich für herzliche Gastfreundschaft und höchste Qualität. Also worauf wartest Du? Tritt bei uns ins Rampenlicht! **#joinmaritim**
# F&B Operations Manager (all gender)
# F&B Operations Manager (all gender) Maritim Hotel Bad Wildungen
* **Bad Wildungen
* **unbefristet
* **Vollzeit
## Deine Benefits
#### bis zu 100% Weihnachtsgeld
#### Vermögenswirksame Leistungen
#### Betriebliche Altersvorsorge
#### Mitarbeiter- und Family & Friends Rate
#### Karriereentwicklung
#### Mitarbeiter & Azubi Events
#### Corporate Benefits
#### Parkplatz
## Deine Aufgaben
* **Strategische Führung:** Entwicklung und Umsetzung der F&B-Strategie, inklusive Getränkekonzeption
* **Teamleitung:** Aufbau, Führung und Motivation deines Teams, Förderung der persönlichen Entwicklung jedes einzelnen Mitarbeiters.
* **Innovation:** Einführung neuer Trends und Konzepte, um unsere Gäste immer wieder zu begeistern.
* **Prozessoptimierung:** Du identifizierst Verbesserungspotenziale in unseren Prozessen und setzt diese erfolgreich um, um eine kontinuierliche Weiterentwicklung zu gewährleisten.
* **Qualitätssicherung:** Kontinuierliche Überwachung und Optimierung der Qualität von Speisen und Getränken, sowie des Servicelevels.
* **Gästebindung:** Aufbau langfristiger Kundenbeziehungen durch ein exzellentes Gastronomieerlebnis und individuelle Betreuung.
* **Kooperation:** Enge Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen, wie der Küche, dem Housekeeping und des Front Offices, um ein harmonisches Gesamterlebnis zu gewährleisten
## Dein Profil
* **Ausbildung und Erfahrung:** Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie (z.B. Hotelfachmann/-frau, Restaurantfachmann/-frau) mit mehrjähriger Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
* **Fachwissen:** Fundierte Kenntnisse in den Bereichen Speise- und Getränkeplanung, Kostenkontrolle, Personalführung und Qualitätsmanagement
* **Führungskompetenz:** Ausgeprägte Führungsqualitäten, Kommunikationsstärke und die Fähigkeit, Mitarbeiter zu motivieren und zu entwickeln
* **Kreativität:** Leidenschaft für die Gastronomie und die Fähigkeit, innovative Konzepte zu entwickeln und umzusetzen
* **IT-Affinität:** Sicherer Umgang mit gängigen Office-Anwendungen und idealerweise Erfahrung mit Hotelmanagement-Systemen