Findehotelpersonal GmbH
Restaurant- und Eventleitung(m/w/x)
Vollzeit/Teilzeit
Berufserfahren
Keine Angabe
Flensburg
FI
Findehotelpersonal GmbH13 Tage
F&B Manager(m/w/x)
Vollzeit
Berufserfahren
Keine Angabe
24960 Glücksburg (Ostsee)
Nejo KI-Zusammenfassung
Als F&B Manager:in bist du für die Leitung des gesamten F&B Bereichs zuständig. Du führst dein Team, kümmerst dich um die Gästebetreuung und sorgst für einen reibungslosen Ablauf in der Abteilung, während du gleichzeitig die Kosten im Blick behältst.
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Anforderungen
- •Abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie
- •Fachkompetenz und hohes Verantwortungsbewusstsein
- •Hands-on Mentalität und Erfahrung in der Führung und Motivation von Mitarbeitern
- •Sehr gute Umgangsformen und verbindliches Auftreten
- •Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
Abgeschlossene Berufsausbildung
Berufserfahrung
ca. 1 – 4 Jahre
Deine Aufgaben
- •Operative und administrative Abläufe im F&B Bereich leiten
- •F&B-Team führen und Einarbeitung sowie Schulung neuer Mitarbeiter:innen sicherstellen
- •Dienstpläne und Urlaubsplanung unter Berücksichtigung der Arbeitszeitgesetze erstellen
- •Wirtschaftliches Bestellwesen der F&B Abteilung verantworten
- •Kostenbewussten Einsatz aller Materialien überwachen
- •Wareneinsätze und Tagesabrechnung in den Zuständigkeitsbereichen monitoren
- •Herzliche Kontakte zu Gästen pflegen und auf individuelle Gästebedürfnisse eingehen
- •Tischreservierungen annehmen und Reservierungssystem steuern
- •Beschwerdemanagement durchführen und Servicestandards einhalten
- •Tägliche Warenanforderungen erfassen und Inventur koordinieren
- •Speise- und Getränkekarten mitgestalten und pflegen
- •Kontakt zu Partnern halten und WKZ-Vereinbarungen abstimmen
- •Professionelle Kommunikation mit allen Abteilungen des Hauses führen
- •An relevanten Besprechungen teilnehmen
Sprachen
Deutsch – verhandlungssicher
Englisch – verhandlungssicher
Deine Vorteile
Lockere Unternehmenskultur
- •Familiäres Arbeitsklima
Abwechslungsreiche Aufgaben
- •Vielfältige Gestaltungsmöglichkeiten
Sinnstiftende Arbeit
- •Eigenverantwortliches Handeln
Karriere- und Weiterentwicklung
- •Gute Entwicklungsmöglichkeiten
Sonstige Vorteile
- •Attraktiver Standort
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Findehotelpersonal GmbH erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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