Du übernimmst die Verantwortung für den gesamten Rekrutierungsprozess und stellst sicher, dass Hygiene- und Qualitätsstandards eingehalten werden. Außerdem planst du Veranstaltungen, optimierst Dienstpläne und unterstützt dein Team im täglichen Betrieb.
Anforderungen
- •Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie
- •Erfahrung in einer ähnlichen Position
- •Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten
- •Höflichkeit und Freundlichkeit im Umgang
- •EDV-Anwenderkenntnisse
- •Gute Englischkenntnisse
- •Deutschkenntnisse der Tätigkeit entsprechend
- •Gepflegtes Auftreten
- •Kommunikationsfreudige, motivierte Persönlichkeit
- •Eigenständige, verantwortungsvolle Arbeitsweise
Deine Aufgaben
- •Rekrutierungsprozess verantworten
- •Hygiene-, Qualitäts- und Servicestandards sicherstellen
- •Dienstpläne erstellen und optimieren
- •Reibungslosen Küchen- und Serviceablauf gewährleisten
- •Team operativ unterstützen
- •Betrieb organisieren, einschließlich Bestellwesen
- •Feiern und Veranstaltungen planen und durchführen
- •Eng mit Küchen- und Serviceleitung zusammenarbeiten
- •Einhaltung der HACCP- und Betriebshygienevorschriften sicherstellen
- •Gästebeschwerden professionell bearbeiten
Deine Vorteile
Gratis-Eis
Gratis-Verpflegung
Mitarbeiter-Karte
Original Beschreibung
**F&B Manager (m/w/d)** Vollzeit 40 h, unbefristet, ab sofort
* Verantwortung für den gesamten Rekrutierungsprozessen (Vorselektion, Bewerbungsgespräche, Unterlagen zur Einstellung anfordern)
* Sicherstellung der Einhaltung und Umsetzung von Hygiene-, Qualitäts- und Servicestandards
* Erstellung und Optimierung der Dienstpläne
* Verantwortung für einen reibungslosen Küchen- und Serviceablauf
* Operative Unterstützung des Teams bei gutem Geschäftsbetrieb
* Organisation des Betriebs, einschließlich Bestellwesen (Getränke und Lebensmittel) und Qualitätskontrolle
* Planung und Durchführung von Feiern/Veranstaltungen
* Enge Zusammenarbeit der Küchenleitung/Serviceleitung
* Sicherstellung der Einhaltung der HACCP- und Betriebshygienevorschriften
* Professionelle Bearbeitung von Gästebeschwerden und professioneller Gästekontakt
* Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie und Erfahrung in einer ähnlichen Position
* Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten (inkl. Wochenende, Feiertag)
* Höflichkeit und Freundlichkeit im Umgang mit Gästen (m/w/d)
* EDV-Anwenderkenntnisse
* Gute Englischkenntnisse, Deutschkenntnisse der Tätigkeit entsprechend
* Gepflegtes Auftreten
* Kommunikationsfreudige, motivierte und dynamische Persönlichkeit
* Eigenständige, verantwortungsvolle und ergebnisorientierte Arbeitsweise
Unsere Mitarbeiter:innen überzeugen durch ihre Persönlichkeit, ihre Erfahrungen und ihren Einsatz. Daher legen wir das Bruttogehalt individuell und je nach Qualifikation fest. Wir bieten ein attraktives Gehalt ab € 2.800,- brutto auf Vollzeitbasis (laut Kollektivvertrag Gastronomie und Hotellerie).
Es erwartet Sie neben einem abwechslungsreichen Tätigkeitsfeld, ein ambitioniertes Team und zahlreiche Benefits, wie Gratis-Eis, Gratis-Verpflegung, Mitarbeiter-Karte, uvm.