Fachpraktiker Küche (Beikoch) oder Koch(m/w/x)

Fachpraktiker Küche (Beikoch) oder Koch m/w/div in Voll- oder Teilzeit (mind. 30 Wochenstunden) bei Pauline von Mallinckrodt GmbH Die Pauline von Mallinckrodt GmbH besteht aus zwei Einrichtungsteilen, die eng zusammen gehören. Das Kinderheim Pauline bietet mit 18 verschiedenen Wohngruppen im stationären und teilstationären Bereich Platz für insgesamt 134 Kinder und Jugendliche. Außerdem betreut unser Ambulanter Dienst insgesamt 60 Familien in der Umgebung. Die Kita Pauline bildet derzeit 64 Kinder im Alter von 2-6 Jahren. Die Kinder werden in einem offenen Konzept betreut. Unsere Kita ist zudem zertifiziertes Familienzentrum NRW und Teil des katholischen Familienzentrums in Siegburg. Mit einem lebendigen und vielfältigen Team von mehr als 220 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern arbeiten wir daran, dass die Grundhaltungen unserer Namensgeberin auch heute für uns Gültigkeit behalten, auch wenn es weniger die materielle als vielmehr die emotionale Not ist, mit der viele Kinder und Jugendliche zu uns kommen. Unsere Großküche kocht für unsere Kinder und Jugendlichen und geht auf die individuellen Wünsche und Bedarfe ein. Desweiteren gehört unser Bistro Pauline auf dem Heimgelände zu einer Herzensangelegenheit des Küchenteams; dort bieten wir unser Essen für alle Menschen außerhalb unserer Einrichtung montags bis freitags zwischen 12 Uhr und 14 Uhr an. * körperliche Belastbarkeit, gutes Steh- und Sehvermögen * gute Feinmotorik und manuelles Geschick * Merkfähigkeit, Flexibilität und Kommunikationsfähigkeit * Kreativität und Freude an der Arbeit im Team * Bereitschaft zur gelegentlichen Arbeit am Wochenende * Zubereitung einfacher Speisen * Prüfen, Abnahme und Lagerung von Lieferungen und Lebensmitteln * Qualitäts- und Hygienevorschriften * Planung und Zubereitung einfacher Menüfolgen * Mitarbeit bei der Planung und Durchführung von Großveranstaltungen * Ernährungslehre * die Arbeit in einem engagierten Team mit viel Herz und Freude an der Arbeit, * einen interessanten, erfüllenden Ausbildungsplatz in einem wertschätzenden Umfeld bei einem sozialen Träger * eine tarifliche Ausbildungsvergütung nach den Arbeitsvertragsrichtlinien (AVR) des Deutschen Caritasverbandes, * eine betriebliche Altersversorgung, * die Teilnahme am überbetrieblichen Unterricht am Robert-Wetzlar Berufskolleg in Bonn * mehrwöchige Praxiszeiten in der Küche des Katholisch-Sozialen Instituts auf dem Michaelsberg in Siegburg ### Ansprechpartner Thomas Arentz