Executive Souschef(m/w/x)

Vollzeit

mit Homeoffice

Berufserfahren

Keine Angabe

Göhren

Nejo KI-Zusammenfassung

In dieser Rolle als Executive Souschef bist du der Co-Captain der Küche, der das Küchenteam koordiniert und motiviert. Du sorgst dafür, dass jedes Gericht mit Herz und Qualität zubereitet wird und meisterst auch in turbulenten Zeiten spontane Änderungen mit Professionalität.

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Anforderungen

•Gesprächs- und Teamdynamik
•Fundierte Kenntnisse in Gastronomie oder Hotellerie
•Organisationstalent
•Führungsstärke und Respekt
•Qualitätsbewusstsein und Sauberkeit
•Teamfähigkeit und Motivation
•Leidenschaft für Kochen und Anrichten
•Interesse an der Region und Natur

Keine Angabe

Berufserfahrung

ca. 1 – 4 Jahre

Deine Aufgaben

•Den Küchenchef als starke rechte Hand unterstützen
•Überblick in der Küche behalten, auch bei hohem Gästeaufkommen
•Sicherstellen, dass jedes Gericht mit Herz und Qualität die Küche verlässt
•Abläufe in der Küche unter Kontrolle halten
•Das Küchenteam koordinieren und motivieren
•Klare Ansagen geben und selbst aktiv mitarbeiten
•Ruhe bewahren in turbulenten Situationen
•Spontane Änderungen im Menü professionell meistern
•Neue Kolleg:innen begleiten und fördern
•Küchenkniffe weitergeben und Teamarbeit auf hohem Niveau zeigen
•Für Ordnung und Hygiene in der Küche sorgen
•Perfekte Vorbereitung für einen nahtlosen Service gewährleisten
•Kreative Ideen einbringen und Gerichte weiterentwickeln
•Eng mit Service und Küche zusammenarbeiten
•Klare Kommunikation und reibungsloses Zusammenspiel sicherstellen

Sprachen

Deutsch – verhandlungssicher

Deine Vorteile

Sonstige Vorteile

•Sonn- und Feiertagszuschläge
•Wohnungssuche leicht gemacht
•Übernachten zum Freundschaftspreis

Weiterbildungsangebote

•Aus- und Weiterbildung

Gesundheits- & Fitnessangebote

•Gesundheitsmaßnahmen
•Sport- und Fitnessangebote
•Fit & entspannt bleiben

Öffi Tickets

•Jobticket

Gratis oder Vergünstigte Mahlzeiten

•Kantine

Team Events & Ausflüge

•Mitarbeiterevents
•Essen wie bei Freunden

Parkplatz & Pendelvorteile

•Parkplatz

Mitarbeiterrabatte

•Mitarbeiterrabatte

Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Vju Hotel Rügen erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.

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