Dein Alltag dreht sich um die kreative Zubereitung von Diät- und Wunschkost. Du präsentierst die Speisen ansprechend und sorgst für die fachgerechte Lagerung der Lebensmittel. Außerdem berätst du die Patienten individuell und nimmst ihre Menüwünsche auf.
Anforderungen
- •Abgeschlossene Ausbildung als Diätassistent
- •Erste Erfahrungen in ähnlicher Position wünschenswert
- •Fundierte Kenntnisse in HACCP-Richtlinien
- •Strukturierte und selbstständige Arbeitsweise
- •Flexibilität und Bereitschaft zum Schichtdienst
Deine Aufgaben
- •Diät- und Wunschkostformen kreativ zubereiten
- •Speisen ansprechend präsentieren und ausgeben
- •Lebensmittel fachgerecht lagern und kontrollieren
- •Gesetzliche Bestimmungen und Hygienevorschriften einhalten
- •Individuelle Beratungen für Diätpatienten durchführen
- •Abwechslungsreiche und ausgewogene Speisepläne gestalten
- •Menüwünsche der Patienten abfragen
- •Essensbestellungen elektronisch erfassen
Deine Vorteile
Tarif RTV
Betriebliche Altersvorsorge
Flexible Arbeitszeitmodelle
Verlässliche Dienstpläne
Kinderbetreuung
Kitazuschuss
Vergünstigte Speisen
Mitarbeiterrabatte
Interne Sportangebote
Interne Gesundheitsangebote
Zuschuss zum Deutschlandticket
Stabile Arbeitsplätze
Zukunftssichere Branche
Individuelle Weiterbildung
Aufstiegschancen
Zusammenarbeit auf Augenhöhe
Respekt
Teamgeist
Original Beschreibung
# Diätassistent (m/w/d) für unsere Gastronomie
* Klinikum am Plattenwald
* Voll/Teilzeit
## Ihre Aufgaben
* Ihre Aufgaben umfassen die kreative und sorgfältige Vor- und Zubereitung aller Diät- und Wunschkostformen, wobei sowohl ernährungswissenschaftliche als auch betriebswirtschaftliche Aspekte berücksichtigt werden.
* Sie sorgen für eine ansprechende Präsentation und Ausgabe der Speisen und gewährleisten eine fachgerechte Lagerung der Lebensmittel sowie eine regelmäßige Kontrolle der Lagervorräte.
* Die Einhaltung gesetzlicher Bestimmungen und interner Standards, wie beispielsweise der Hygienevorschriften nach dem HACCP-Konzept sowie Sicherheits- und Unfallverhütungsvorschriften, hat für Sie oberste Priorität.
* Darüber hinaus führen Sie individuelle Beratungen für Diät- und Wunschkostpatienten durch und gestalten abwechslungsreiche und ausgewogene Speisepläne.
* Ein weiterer wichtiger Bestandteil Ihrer Tätigkeit ist die Abfrage der Menüwünsche direkt bei den Patienten sowie die elektronische Erfassung der Essensbestellungen, um eine optimale Versorgung sicherzustellen.
## Ihr Profil
* Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung als staatlich geprüfter Diätassistent (m/w/d) oder eine vergleichbare Qualifikation.
* Idealerweise bringen Sie erste Erfahrungen in einer ähnlichen Position mit.
* Ihre Kenntnisse in der sicheren Anwendung der HACCP-Richtlinien sowie im Umgang mit Küchenmanagement- und Menübestellsystemen sind fundiert.
* Eine strukturierte und selbstständige Arbeitsweise zeichnet Sie ebenso aus wie Ihr Verantwortungsbewusstsein, Ihr Organisationsgeschick und Ihre ausgeprägte Teamfähigkeit.
* Zudem sind Sie flexibel und bereit, im Schichtdienst zu arbeiten, einschließlich Einsätzen an Wochenenden und Feiertagen.
## Was wir Ihnen bieten
* **Vergütung & Sicherheit:** Tarif RTV und Betriebliche Altersvorsorge
* **Moderne Arbeitswelt:** Hightech-Medizin und innovative Lösungen
* **Work-Life-Balance:** Flexible Arbeitszeitmodelle, verlässliche Dienstpläne, Kinderbetreuung und Kitazuschuss
* **Wohlbefinden & Gesundheit:** Vergünstigte Speisen in der Kantine, Mitarbeiterrabatte und interne Sport- und Gesundheitsangebote
* **Nachhaltigkeit:** Zuschuss zum Deutschlandticket
* **Langfristige Perspektiven:** Stabile Arbeitsplätze in einer zukunftssicheren Branche
* **Karriere mit Zukunft:** Individuelle Weiterbildung und Aufstiegschancen
* **Echte Wertschätzung:** Zusammenarbeit auf Augenhöhe, Respekt und Teamgeist