Ob bei der Zubereitung köstlicher Gerichte oder der Einhaltung strenger Hygienevorschriften – du bist ein unverzichtbarer Teil des Küchenteams. Mit einem Blick fürs Detail sorgst du für einen reibungslosen Ablauf und unterstützt kreative Küchenideen.
Anforderungen
- •Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
- •Begeisterung für die kulinarische Welt
- •Kenntnisse über verschiedene Kochtechniken
- •Hohes Maß an Kreativität
- •Teamgeist und Fähigkeit zur Arbeit im hektischen Umfeld
- •Bereitschaft, neue Fertigkeiten zu lernen
- •Auge für Details und Qualitätsstandards
- •Gute Kommunikationsfähigkeiten
- •Belastbarkeit unter Druck
- •Hohes Maß an Sauberkeit
Deine Aufgaben
- •Zutaten vorbereiten und Mise en Place erstellen
- •Gerichte gemäß Rezeptvorgaben zubereiten
- •Hygiene- und Sicherheitsstandards einhalten
- •Lagerbestände überwachen und Bedarf melden
- •Küchengeräte und Arbeitsflächen reinigen
- •Bei der Entwicklung neuer Speisekarten unterstützen
- •Zusammenarbeit mit dem Küchenteam fördern
- •Flexibel zusätzliche Aufgaben übernehmen
Deine Vorteile
Flexible Arbeitszeiten
Gelebte Diversität
Mitarbeiteressen
4 Tage Woche
Marke mit Haltung
Feierabendbier
Monatlicher Haustrunk
Gute Verkehrsanbindung
Tolles, vielseitiges Team
Mitarbeiterrabatte
Aus- und Weiterbildung
Faire Bezahlung
Mitarbeiterevents
Cicerone-Zertifizierungsprogramm
Original Beschreibung
# Demichef de Partie (m/w/d)
Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir eine/n motivierte/n **Demichef de Partie (m/w/d)**, der mit Leidenschaft, Kreativität und Teamgeist unsere Gäste kulinarisch begeistern möchte.
##
* BRLO BRWHOUSE, Berlin
* ab sofort
* Vollzeit
* befristet
## Dein zukünftiges Aufgabengebiet
* Vorbereitung von Zutaten und Mise en Place für die Zubereitung von Speisen
* Unterstützung bei der Zubereitung und Präsentation von Gerichten gemäß den Rezeptvorgaben
* Gewährleistung der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards in der Küche
* Überwachung der Lagerbestände und Meldung von Bedarf an den Küchenchef
* Reinigung und Pflege der Küchengeräte, Arbeitsflächen und des Küchenbereichs
* Unterstützung bei der Entwicklung neuer Speisekarten und Kreationen
* Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenteam, um einen reibungslosen Ablauf in der Küche sicherzustellen
* Flexibilität bei der Übernahme zusätzlicher Aufgaben und Arbeitszeiten bei Bedarf
## Dein Profil
* Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Erfahrung in der Gastronomie
* Begeisterung für die kulinarische Welt und ein starkes Interesse am Kochen
* Kenntnisse über verschiedene Kochtechniken und -methoden
* Ein hohes Maß an Kreativität und die Fähigkeit, neue Ideen einzubringen
* Teamgeist und die Fähigkeit, effektiv in einem hektischen Umfeld zu arbeiten
* Bereitschaft, neue Fertigkeiten zu erlernen und sich weiterzuentwickeln
* Ein Auge für Details und die Fähigkeit, hohe Qualitätsstandards einzuhalten
* Gute Kommunikationsfähigkeiten und die Fähigkeit, Anweisungen zu befolgen
* Belastbarkeit und die Fähigkeit, unter Druck zu arbeiten
* Ein hohes Maß an Sauberkeit und Hygienebewusstsein
## Wir bieten Dir
* Flexible Arbeitszeiten
* Gelebte Diversität
* Mitarbeiteressen
* 4 Tage Woche
* Eine Marke mit Haltung
* Feierabendbier
* Monatlicher Haustrunk
* Gute Verkehrsanbindung
* Ein tolles, vielseitiges und internationales Team
* Mitarbeiterrabatte
* Aus- und Weiterbildung
* Faire und zuverlässige Bezahlung
* Mitarbeiterevents
* Cicerone-Zertifizierungsprogramm
**Mareen Ewert**
HR Managerin