Commis de Cuisine(m/w/x)

# Commis de Cuisine (all genders) * Hamburg, The Fontenay * Vollzeit !Commis de Cuisine (all genders), 1. Bild Sie sind auf der Suche nach einer neuen Herausforderung in Hamburg und wollen uns dabei unterstützen, einzigartige Erlebnisse zu kreieren? Dann heißen wir Sie herzlich willkommen in unserem Team! ## Zu Ihren zukünftigen Aufgaben gehören * * Mitarbeit an der Zubereitung von täglich frisch hergestellten Menüs sowie à la carte Gerichten für verschiedene Bereiche, darunter das Parkview Restaurant, die Bankettküche, die Atrium Lounge, die Bar im 6. Obergeschoss, das Outside Catering, das Mitarbeiterrestaurant und den Roomservice. * Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards gemäß den HACCP-Richtlinien. * Überprüfung der Lagerbestände sowie Bearbeitung und Weiterleitung von Bestellungen an den Postenchef. * Mithilfe bei der Durchführung der monatlichen Inventur in der Küche zur Bestandskontrolle. * Führung der betrieblichen Checklisten zur Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs. ## Ihr Profil * Fachausbildung als Koch oder relevante Erfahrungen * Berufserfahrung in vergleichbarer Position in der Luxushotellerie * Einsatzbereitschaft, Flexibilität und Teamfähigkeit * Kostenbewusstsein * Gepflegtes Erscheinungsbild * Natürliche Freundlichkeit, souveränes Auftreten mit ausgezeichneten Umgangsformen * Qualitätsbewusstsein sowie ausgeprägte Dienstleistungsbereitschaft * Eigeninitiative, ein hohes Maß an Kontakt-, Koordinations- und Kommunikationsmanagement ## Mit uns erleben Sie * Unbefristeter Arbeitsvertrag * Elektronische Arbeitszeiterfassung * Kostenfreie Verpflegung in unserem Mitarbeiterrestaurant mit Außenterrasse * Jahressonderzahlung * Pluxee Benefits Pass: ab dem 4. Beschäftigungsmonat bis zu 40 € pro Monat je nach Betriebszugehörigkeit * Eine kostenlose Übernachtung innerhalb der Probezeit mit Begleitperson inklusive Abendessen im Parkview und Frühstück (Experience Stay) * Betriebliche Altersvorsorge und vermögenswirksame Leistungen (BAV ab dem 4. Beschäftigungsmonat mit 20 € freiwilligem AG Zuschuss) * Zuschuss zum Deutschlandticket (ab Eintritt, Eigenanteil 29 €) * Regelmäßige Mitarbeiterevents * Rabatte in unseren F&B Outlets (50 % Parkview Restaurant und Fontenay Bar, 25 % Lakeside Restaurant) * Betriebliches Gesundheitsmanagement * „Mitarbeiter-werben-Mitarbeiter“- Prämie (insgesamt 1000 €:  500 € bei Eintritt, 500 € nach Bestehen der Probezeit) * Staff Rate für das The Fontenay inkl. Frühstück * Family & Friends Raten für das The Fontenay Hamburg inkl. Frühstück * Vergünstigte Raten bei den Fair Job Hotels und den The Leading Hotels of the World * Corporate Benefits * Fünf bezahlte Kind-Krank Tage pro Jahr und Kind * Möglichkeit der Reduzierung von Arbeitszeit (Teilzeit) - auch in Führungspositionen * Luxuriöses, modernes und privat geführtes Hotel mit viel Gestaltungsspielraum in zentraler Lage direkt an der Alster * Flexible Trainingsangebote zur persönlichen Weiterentwicklung