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Lighthouse Hotel & Spa
4 Tage

Commis de Cuisine Patisserie(m/w/x)

Vollzeit
Berufserfahren
Keine Angabe
25761 Büsum, Am Museumshafen 11

In dieser Rolle gestaltest du die süße Seite des kulinarischen Angebots mit, indem du kreative Desserts entwickelst und die gesamte Herstellung von Kuchen bis hin zu saisonalen Menüs übernimmst.

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Anforderungen

  • Abgeschlossene Ausbildung und Erfahrung im Konditorenhandwerk
  • Bereitschaft zur praktischen Wissensvertiefung und Kreativität
  • Interesse an der Rezeptentwicklung für Backwaren
  • Grundkenntnisse von Back- und Pâtisserie-Techniken
  • Künstlerisches Geschick beim Garnieren von Pâtisserie
  • Fundierte Kenntnisse der Hygienegrundsätze
  • Abgeschlossene Berufsausbildung oder Erfahrung im Konditorenhandwerk
  • Kulinarische Kreativität und Liebe zum Detail
  • Freude an neuen Projekten und Produkten
Abgeschlossene Berufsausbildung

Berufserfahrung

ca. 1 – 4 Jahre

Deine Aufgaben

  • Neue Desserts und Pâtisserie-Waren für Speisekarten und Events entwickeln
  • Saisonale Menüs und Angebote für das Café kreieren
  • Vorräte, Zutaten und Produkte für die Pâtisserie bestellen
  • Desserts und Süßspeisen vor- und zubereiten
  • Verschiedene Kuchen und Torten herstellen

Sprachen

Deutschverhandlungssicher

Deine Vorteile

Flexibles Arbeiten

  • Früh- oder Spätdienst

Sonstige Vorteile

  • Mitarbeiterwohnungen
  • Crew-Raten

Lockere Unternehmenskultur

  • Achtsamer Umgang im Team

Mentoring & Coaching

  • Strukturierte Einarbeitung
  • Regelmäßige Coachings

Team Events & Ausflüge

  • Kostenfreie Kennenlern-Übernachtung

Familienfreundlichkeit

  • Family & Friends Raten

Mitarbeiterrabatte

  • Vergünstigungen bei Kooperationspartnern
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