Culinarius
Chef de Rang(m/w/x)
Vollzeit
Berufserfahren
Keine Angabe
Wien
CU
Culinarius2 Monate
Chef de Rang im Pichlmaiers zum Herkner(m/w/x)
Befristeter Vertrag
Vollzeit
Berufserfahren
ab 2.400 / Monat
1170 Wien, Dornbacher Str. 123
Nejo KI-Zusammenfassung
In dieser Rolle als Chef de Rang bist du für die souveräne Führung deiner Station verantwortlich. Du sorgst für einen reibungslosen Ablauf, berätst Gäste mit deinem Wissen über die österreichisch-mediterrane Küche und Wein und bleibst auch in stressigen Situationen gelassen und freundlich.
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Anforderungen
- •Abgeschlossene gastronomische Ausbildung oder mehrjährige, einschlägige Praxis im gehobenen Service
- •Souveräne Station- und Menüführung
- •Sehr gute Produkt- und Servicekenntnisse
- •Solide Wein- und Getränkekenntnisse
- •Gepflegte, herzliche Gastgeber-Persönlichkeit
- •Deutsch fließend, gute Englischkenntnisse
- •Pünktlichkeit und Verlässlichkeit
- •Kenntnis von Hygienestandards
Abgeschlossene Berufsausbildung
Berufserfahrung
ca. 1 – 4 Jahre
Deine Aufgaben
- •Souveräne Station- und Menüführung sicherstellen
- •Mise en Place vorbereiten
- •Abläufe und Timing koordinieren
- •Abrechnung am POS durchführen
- •Sehr gute Produkt- und Servicekenntnisse anwenden
- •Österreichisch-mediterrane Küche präsentieren
- •Solide Wein- und Getränkekenntnisse nutzen
- •Beratung und Pairing sicherstellen
- •Weinkarte und Glasempfehlungen geben
- •Gepflegte, herzliche Gastgeber-Persönlichkeit zeigen
- •Professionelles und ruhiges Auftreten bewahren
Sprachen
Deutsch – verhandlungssicher
Englisch – Grundkenntnisse
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Culinarius erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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