Du leitest eigenverantwortlich deinen Posten und kümmerst dich um die tägliche Mise en Place im Thai-Restaurant. Die Verarbeitung hochwertiger Produkte und die Koordination der Arbeitsabläufe gehören zu deinem abwechslungsreichen Alltag.
Anforderungen
- •In Thailand geboren und Ausbildung als Köchin
- •Mehrjährige Erfahrung in thailändischer Küche
- •Kreative Ideen für frische Produkte
- •Hoher Qualitätsanspruch und kreative Kochweise
- •Spricht Thai und etwas Deutsch oder Englisch
- •Gute organisatorische Fähigkeiten und sicheres Auftreten
- •Verantwortungsbewusst, ausdauernd und zuverlässig
Deine Aufgaben
- •Selbständig einen eigenen Posten leiten
- •Mise en Place für das Thai-Restaurant bereitstellen
- •Hochwertige Produkte kreativ verarbeiten
- •Speisen zubereiten und anrichten
- •Arbeitsabläufe organisieren und koordinieren
- •Optimalen Produktionsablauf sicherstellen
- •Reibungslose Prozesse gewährleisten
- •Exzellente Qualität sicherstellen
- •Warenbewirtschaftung unterstützen
- •Lagerhaltung und Bestellwesen organisieren
- •Ordnung und Sauberkeit nach HACCP-Richtlinien überwachen
Deine Vorteile
Schichtbetrieb von Mittwoch bis Sonntag
Jährliche Sommerpause von 5 Wochen
Kostenfreie Reinigung der Kochkleider
Vielseitiges und interessantes Aufgabengebiet
Entfaltungsmöglichkeiten und Weiterbildung
Personalwohnung bei Verfügbarkeit
Diverse Vergünstigungen für Mitarbeiter
Original Beschreibung
## Chef de partie (w/m/d) 100% für unser Thai-Restaurant „Loy Fah“
Natürlichkeit, echte Gastfreundschaft und Liebe zum Detail. Im Panorama Resort & Spa legen wir grössten Wert auf den persönlichen Service, der uns so bekannt macht. Nur wenige Minuten ausserhalb der Städte Zürich und Luzern, liegt das Wellnesshotel Panorama Resort & Spa in Feusisberg mit spektakulärer Aussicht über den Zürichsee. Ein erstklassiger Spa und Thermebereich auf über 2'000 m², zwei sinnliche Restaurants, eine stilvolle Sky-Bar sowie 102 Zimmer und Suiten garantieren unseren Gästen unvergessliche Momente an exklusiver Lage.
Unsere rund 150 Mitarbeitenden bewegen sich in einem fordernden Arbeitsumfeld, welches viele individuelle Entwicklungsmöglichkeiten bietet und von einem kollegialen und familiären Umgang geprägt ist. Die gesteckten Ziele und die Anforderungen an unser Küchenteam sind sehr hoch, besonders in Bezug auf Qualität, Kreativität und Verarbeitung. Zur Ergänzung unseres Küchenteams sind wir**per 1. Oktober 2025 oder nach Vereinbarung** auf der Suche nach einem/einer **Chef de partie (w/m/d) 100% für unser Thai-Restaurant Loy Fah**.
**Wir bieten dir**
* Arbeiten im Schichtbetrieb (keine Zimmerstunde) von Mittwoch bis Sonntag von 14.00 bis 23.00 Uhr
* Jährliche Sommerpause von Mitte Juli bis Mitte August (5 Wochen Ferien)
* Kostenfreie Reinigung der Kochkleider und Schürzen
* Ein vielseitiges und interessantes Aufgabengebiet in einem in die Zukunft gerichteten, professionellen und erfolgreichen Familien-Unternehmen
* Entfaltungsmöglichkeiten, Raum für neue Ideen sowie gute Schulungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten
* Eine Personalwohnung, wenige Gehminuten vom Hotel entfernt (bei Verfügbarkeit)
* Diverse Vergünstigungen, unter anderem frisch zubereitetes Mitarbeiteressen zum Pauschalpreis, gratis Parkplätze sowie kostenfreie Nutzung des Wellnessbereichs und vieles mehr
**Deine Aufgaben**
* Selbständige Leitung und Organisation eines eigenen Postens (unter Einhaltung der hohen betrieblichen Qualitätsansprüchen)
* Tägliche Bereitstellung der Mise en Place für das Thai-Restaurant Loy Fah
* Kreatives Verarbeiten von hochwertigen Produkten sowie Zubereiten und Anrichten der Speisen für das Thai-Restaurant Loy Fah
* Organisieren, planen und koordinieren der Arbeitsabläufe auf dem entsprechenden Posten
* Sicherstellen eines optimalen Produktionsablaufs, reibungsloser Prozesse und exzellenter Qualität
* Unterstützung bei der Warenbewirtschaftung, Lagerhaltung und Bestellwesen Überwachen und einhalten der Ordnung und Sauberkeit gemäss den HACCP-Richtlinien
**Das bringst du mit**
* Du bist in Thailand geboren und hast eine Ausbildung als Köchin oder Koch absolviert
* Du hast mehrjährige Erfahrung in der thailändischen Küche
* Du bringst kreative Ideen für die Verarbeitung von frischen und qualitativ hochstehenden Produkten mit und hast ein Auge für das Besondere
* Einen hohen Qualitätsanspruch, du beherrschst das Handwerk und kochst gerne kreativ und mit viel Leidenschaft
* Du sprichst neben deiner Muttersprache THAI auch etwas Deutsch oder Englisch
* Gute organisatorische Fähigkeiten sowie ein positives und sicheres Auftreten
* Verantwortungsbewusst, ausdauernd und ein zuverlässiger Ansprechpartner