Du kochst Gerichte für das À-la-Carte-Angebot und die Tagesmenüs, übernimmst eigenständig einen Posten und hältst die hohen Qualitätsstandards ein.
Anforderungen
- •Mehrjährige Berufserfahrung als Koch
- •Abgeschlossene Kochlehre
- •Fundierte Fach- und Produktkenntnisse
- •Gute Deutschkenntnisse
- •Gute Italienischkenntnisse
- •Teamfähigkeit
- •Ausdauernd und belastbar
- •Effiziente und flexible Persönlichkeit
- •Saubere Arbeitsweise
Deine Aufgaben
- •Gerichte für À la carte und Tagesmenus kochen
- •Einen Posten selbständig führen
- •Lager bewirtschaften
- •Hohe Qualitätsstandards einhalten
- •HACCP-Hygienekonzept umsetzen
Deine Vorteile
Zentraler Arbeitsplatz
Langfristige Entwicklungsmöglichkeiten
Vorzugskonditionen in der Weinhandlung
20% Vergünstigung in Restaurants
Prämie bei erfolgreicher Vermittlung
Zugang zur Ferienwohnung in Toskana
Original Beschreibung
# Chef de Partie (alle)
* Ristorante Bianchi
* Berufserfahrung
* Produktion, Fertigung
* Publiziert: 06.05.2025
!Chef de Partie (alle), 1. Bild
*Unser auf Fisch und Krustentiere spezialisiertes Ristorante Bianchi am Zürcher Limmatquai ist ein Gemeinschaftswerk der beiden Familien Bianchi und Bindella. Die internationale Kundschaft schätzt die hervorragende Küche des mit 14 Gault-Millau-Punkten ausgezeichneten Restaurants mit seiner umfangreichen Weinkarte.*
## Ihr Tätigkeitsbereich:
* Gerichte für À la carte und Tagesmenus kochen und anrichten
* Einen Posten selbständig führen
* Lager bewirtschaften
* Die hohen Qualitätsstandards einhalten
* HACCP-Hygienekonzept umsetzen
## Das bringen Sie mit:
* Mehrjährige Berufserfahrung als Koch oder abgeschlossene Kochlehre
* Fundierte Fach- und Produktkenntnisse, vorzugsweise der Fischküche
* Gute Deutsch- und Italienischkenntnisse
* Teamfähig
* Ausdauernd und belastbar
* Effiziente und flexible Persönlichkeit
* Saubere Arbeitsweise
## Das bieten wir:
* Einen zentralen, pulsierenden Arbeitsplatz
* Langfristige Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Bindella Unternehmungen
* Vorzugskonditionen in der Bindella Weinhandlung
* Vergünstigung von 20% in allen Bindella Restaurants
* Prämie von bis zu CHF 1000 bei erfolgreicher Vermittlung von Mitarbeitenden
* Zugang zur Ferienwohnung auf dem Weingut Vallocaia in der Toskana