Dein Alltag dreht sich um die kreative Zubereitung hochwertiger Speisen für das À-la-carte-Restaurant und Buffets. Du legst Wert auf Nachhaltigkeit, Hygiene und einen reibungslosen Ablauf in der Küche.
Anforderungen
- •Abgeschlossene Ausbildung zum Koch/Köchin
- •Idealerweise erste Erfahrungen in der gehobenen Hotellerie
- •Freude an der Zubereitung von frischen und regionalen Produkten
- •Aufmerksamer Blick für Details, Ordnung und Hygiene
- •Hohes Maß an Kreativität und Spaß am Umgang mit Lebensmitteln
- •Freundlicher und hilfsbereiter Teamplayer
- •Selbstständige, verantwortungsvolle und qualitätsbewusste Arbeitsweise
- •Gute Deutschkenntnisse
Deine Aufgaben
- •Buffets und Menüs produzieren
- •Hochwertige Speisen für À la carte Restaurant zubereiten
- •Ressourcen nachhaltig und sorgsam nutzen
- •Optimalen Einsatz von Lebensmitteln sicherstellen
- •Hygiene- und Qualitätsstandards einhalten
- •Reibungslosen Produktionsablauf gewährleisten
- •Notwendige Mise en place Arbeiten erledigen
Deine Vorteile
Flexibler Dienstplan
Kostenlose Verpflegung
Individuelles Schulungsprogramm
Vielfältige Entfaltungsmöglichkeiten
Familiäres Teamgefühl
Gratis Übernachtung jährlich
F&B-Rabatte und Reiserabatte
Gesundheitsvorsorge und Betreuung
Original Beschreibung
# Chef de Partie (m/w/d)
* Innsbruck, Austria Trend Hotel Congress Innsbruck
* Berufserfahrung
* Vollzeit
!Chef de Partie (m/w/d), 1. Bild
## DEINE ROLLE
* Produktion der angebotenen Buffets und Menüs - vom Frühstück über Seminare bis hin zum Stehbuffet oder Galaabend
* Zubereitung der hochwertigen Speisen für das hoteleigene À la carte Restaurant und die Bar– Bring geschmacklich und optisch dein Können/ deine Kreativität mit ein!
* Sorgsamer Umgang mit allen Ressourcen - Nachhaltigkeit ist uns wichtig!
* Sicherstellung eines optimalen Einsatzes von Lebensmitteln - Wareneinsatz ist dir ein Begriff!
* Einhaltung sämtlicher Hygiene- und Qualitätsstandards und gesetzlichen Vorgaben (inkl. Durchführen der HACCP Kontrollen)
* Gewährleistung eines reibungslosen Produktionsablauf im Arbeitsbereich
* Erledigung notwendiger Mise en place Arbeiten
## DEINE STÄRKEN
* Abgeschlossene Ausbildung zum Koch/Köchin
* Idealerweise erste Erfahrungen, vorzugsweise in der gehobenen Hotellerie
* Freude an der Zubereitung von frischen und regionalen Produkten mit viel Liebe zum Detail
* Ein aufmerksamer Blick für Details, Ordnung und Hygiene
* Hohes Maß an Kreativität und Spaß am Umgang mit Lebensmitteln
* Freundlicher und hilfsbereiter Teamplayer, der auch in stressigen Situationen einen kühlen Kopf bewahrt
* Eine selbstständige, verantwortungsvolle und qualitätsbewusste Arbeitsweise
* Gute Deutschkenntnisse
## UNSER ANGEBOT
* **Flexibilität:** Wir gestalten deinen Dienstplan (5 Tage-Woche) mit dir gemeinsam
* **MA-Restaurant:** Täglich kostenlose Verpflegung im Betrieb
* **Weiterbildung:** Individuelles, berufsspezifisches Schulungs- und Entwicklungsprogramm
* **Karriereleiter:** Vielfältige Entfaltungsmöglichkeiten bei der größten Tourismusgruppe Österreichs
* **Teamgefühl:** Geprägt durch ein familiäres Umfeld sowie verschiedene Firmenevents
* **Freizeit:** Gratis Übernachtung 1x jährlich in einem unserer Hotels deiner Wahl sowie Benefits von corplife.at
* **Staff-Rate:** F&B-Rabatte und vergünstige Konditionen in unseren Hotels sowie attraktive Reiserabatte
* **Gesundheit:** Gesundheitsvorsorge, betriebsärztliche Betreuung, Firmenfitnesstarife, Bike Leasing & Co
Für die Position als Chef de Partie (m/w/d) gilt ein KV-Mindestgrundgehalt von € 2.165 brutto monatlich, natürlich honorieren wir entsprechende Berufserfahrung und Qualifikationen extra und bieten dazu attraktive Gehaltsentwicklung entsprechend deiner Performance.
## DEINE CHANCE MITZUGESTALTEN
Du erfüllst nicht alle Anforderungen? Kein Problem! Wir freuen uns darauf, die Persönlichkeiten hinter den Bewerbungsunterlagen kennenzulernen.
Werde Teil unseres Teams und bringe deine **Passion für den Tourismus** ein!