Culinarius
Chef de Partie(m/w/x)
Vollzeit
Berufserfahren
Keine Angabe
Wien
HO
Hotel Sacher Wien2 Monate
Chef de Partie(m/w/x)
Vollzeit
Berufserfahren
ab 3.000 / Monat
Wien
Nejo KI-Zusammenfassung
In dieser Rolle bist du für die Zubereitung und kreative Präsentation hochwertiger Speisen verantwortlich. Du führst und schulst das Küchenteam, entwickelst neue Gerichte und stellst die Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards sicher.
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Anforderungen
- •Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
- •Mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
- •Hohes Qualitätsbewusstsein
- •Kreativität
- •Leidenschaft für Kulinarik
- •Teamfähigkeit
- •Belastbarkeit
- •Selbstständige Arbeitsweise
- •Organisationsgeschick
- •Verantwortungsbewusstsein
- •Bereitschaft zur Weiterbildung
- •Bereitschaft zur Weiterentwicklung
- •Kenntnisse der aktuellen Hygiene- und Sicherheitsvorschriften
Abgeschlossene Berufsausbildung
Berufserfahrung
ca. 1 – 4 Jahre
Deine Aufgaben
- •Eigenen Posten in der Küche verantworten
- •Hochwertige Speisen zubereiten und kreativ präsentieren
- •Hygiene- und Qualitätsstandards gemäß HACCP einhalten und kontrollieren
- •Auszubildende, Commis de Cuisine und Demi Chefs führen, schulen und motivieren
- •Bei der Entwicklung neuer Gerichte und Menüs unterstützen
- •Lebensmittel fachgerecht lagern, kontrollieren und bestellen
- •Eng mit dem Küchenteam zusammenarbeiten, um höchste Qualität zu gewährleisten
Sprachen
Deutsch – verhandlungssicher
Deine Vorteile
Attraktive Vergütung
- •Bereitschaft zur Überzahlung
Weiterbildungsangebote
- •Weiterbildung im Rahmen der Sacher School of Excellence
Lockere Unternehmenskultur
- •Familiäres Arbeitsklima
Familienfreundlichkeit
- •Mitarbeitenden- und Familienvorteile
- •Hilfe bei der Pflege von Angehörigen
Sonstige Vorteile
- •Verleih der Dienstkleidung
- •Kids Week im Hotel
- •Breites Angebot von Versicherungen
Gratis oder Vergünstigte Mahlzeiten
- •Hervorragende Verpflegung
Öffi Tickets
- •Unterstützung bei Öffi-Ticket oder E-Bike-Leasing
Kinderbetreuung
- •Zuschuss für Kinderbetreuung
Team Events & Ausflüge
- •Sportveranstaltungen
- •legendäre Mitarbeitendenfeiern
Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens Hotel Sacher Wien erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.
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