Dein Alltag dreht sich um die Kreation kulinarischer Erlebnisse und die enge Zusammenarbeit mit dem F&B-Team. Du sorgst für die fachgerechte Lagerung und Verarbeitung der Zutaten sowie für die Einhaltung der HACCP-Vorschriften.
Anforderungen
- •Ausbildung als Koch und mehrjährige Berufserfahrung
- •Handwerkliches Geschick und detaillierte Fachkenntnisse
- •Selbstständiges und eigenverantwortliches Arbeiten
- •Belastbarkeit und Flexibilität
- •Vorbild in der Einhaltung von HACCP
- •Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
Deine Aufgaben
- •Kulinarische Erlebnisse für Gäste schaffen
- •Kommunikation mit dem F&B-Team und Abteilungen
- •Sorgfältige Lagerung und Verarbeitung von Rohstoffen sicherstellen
- •Produktion der Gerichte gemäß Speiseangebot anleiten
- •Pflege und Reinigung der Arbeitsgeräte verantworten
- •HACCP-Vorschriften einhalten
Deine Vorteile
Mitarbeiterrate in unseren Hotels
Corporate Benefits
Weiterbildungsangebot durch eLearning
Cross-Training Möglichkeiten
Unterstützungsverein & Social Day
Weihnachtsgeld
Urlaubsgeld
Vermögenswirksame Leistungen
Jubiläumszahlung
Fahrtkostenzuschuss
Gesundheitsförderung
Job Rad
Original Beschreibung
# Chef de Partie (all genders)
* Steigenberger Inselhotel Konstanz
* Konstanz
* Vollzeit
## Deine Aufgaben
* Schaffen von kulinarischen Erlebnissen für unsere Gäste in unserem à la carte Restaurant und Bankett-Bereich
* Kommunikation und Absprache mit dem gesamten F&B-Team und allen weiteren relevanten Abteilungen
* Sicherstellen der sorgfältigen und fachgerechten Lagerung und Verarbeitung aller Rohstoffe und Produkte
* Anleitung und Kontrolle der fachgerechten Produktion aller Gerichte entsprechend dem aktuellen Speiseangebot
* Verantwortung für die fachgerechte Handhabung, Pflege und Reinigung aller eingesetzten Arbeitsgeräte und betrieblichen Hilfsmittel
* Einhaltung der HACCP Vorschriften
## Dein Profil
* Ausbildung als Koch (all genders) und mehrjährige Berufserfahrung
* Handwerkliches Geschick und detaillierte Fachkenntnisse
* Selbstständiges, nachhaltiges und eigenverantwortliches Arbeiten
* Belastbarkeit und Flexibilität, sowie Verantwortungs- und Qualitätsbewusstsein
* Vorbild in der Einhaltung von HACCP
* Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
## Deine Vorteile auf einen Blick
* Attraktive Mitarbeiterrate in unseren Hotels
* Corporate Benefits
* Großes Weiterbildungsangebot, z.B. durch unsere eLearning Plattform
* Cross-Training Möglichkeiten
* Unterstützungsverein & Social Day
* Weihnachts- & Urlaubsgeld
* Vermögenswirksame Leistungen
* Jubiläumszahlung
* Fahrtkostenzuschuss
* Gesundheitsförderung
* Job Rad
*Wir begrüßen Bewerbungen von allen qualifizierten Kandidat:innen unabhängig von ihrer Hautfarbe, Religion, Geschlecht, Geschlechtsidentität, sexuellen Orientierung, nationalen Herkunft, Alter oder Behinderung.*