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Findehotelpersonal GmbH
7 Tage

Chef de Partie(m/w/x)

Vollzeit
Berufserfahren
Keine Angabe
Hamburg

In dieser Rolle bist du für die Führung eines Küchenpostens verantwortlich und bereitest sowohl heiße als auch kalte Speisen zu. Du gestaltest Speisepläne, sorgst für die ordnungsgemäße Lagerung der Lebensmittel und kümmerst dich um die Weiterbildung des Küchenteams.

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Anforderungen

  • Ausbildung zum Koch und Berufserfahrung in vergleichbarer Position
  • Koch mit Qualitätsanspruch und Leidenschaft
  • Sehr gute Deutschkenntnisse
  • Körperliche Belastbarkeit
  • Sicherheit in der Anwendung moderner informationstechnischer Arbeitsmittel
  • Bedienung der arbeitsplatzrelevanten IT-Tools
  • Selbständigkeit und hohe Einsatzbereitschaft
  • Zuverlässigkeit
  • Freundlichkeit und Servicebereitschaft
  • Kundenorientiertes Verhalten
  • Fähigkeit zur fachlichen Personalführung
  • Sorgfältige, systematische Arbeitsweise
  • Einhaltung aller relevanten Sicherheits- und Hygienevorschriften
Abgeschlossene Berufsausbildung

Berufserfahrung

ca. 1 – 4 Jahre

Deine Aufgaben

  • Einen Küchenposten führen
  • Vor- und Zubereiten von heißen und kalten Speisen
  • Bei der Gestaltung von Speiseplänen mitarbeiten
  • Mise-en-place durchführen
  • Lebensmittel ordnungsgemäß lagern
  • Mitarbeitende weiterbilden und einarbeiten
  • Personaleinsatz planen
  • Hygienerichtlinien einhalten

Tools & Technologien

moderne informationstechnische Arbeitsmittelarbeitsplatzrelevante IT-Tools

Sprachen

Deutschverhandlungssicher

Deine Vorteile

Gratis oder Vergünstigte Mahlzeiten

  • Kostenfreie Verpflegung

Sonstige Vorteile

  • Bereitstellung der Dienstkleidung

Öffi Tickets

  • Deutschlandticket zu günstigen Konditionen

Sonstige Zulagen

  • Arbeitgeberzuschuss

Parkplatz & Pendelvorteile

  • Kostenfreies Parken

Mitarbeiterrabatte

  • Ermäßigtes Tanken
  • Zahlreiche Ermäßigungen

Weiterbildungsangebote

  • Weiterbildungsmöglichkeiten

Team Events & Ausflüge

  • Team-Events
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