Gemeinsam mit deinem Küchenteam sorgst du für einen reibungslosen Ablauf und übernimmst die Verantwortung für die Menüplanung sowie die Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards.
Anforderungen
- •Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin oder langjährige Berufserfahrung
- •Freundliches und kommunikatives Auftreten
- •Pünktlichkeit und gepflegtes Erscheinungsbild
- •Ausgeprägte Teamfähigkeit
- •Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
- •Zusammenarbeit mit dem Küchenteam
- •Einhaltung der Arbeitszeiten und Dienstpläne
- •Mitgestaltung der Menü- und Speisenplanung
- •Überwachung des Lagerbestands und Bestellungen
- •Sicherstellung der Hygiene- und Sicherheitsstandards
Deine Aufgaben
- •Mit dem Küchenteam zusammenarbeiten
- •Arbeitszeiten und Dienstpläne einhalten
- •Menü- und Speisenplanung mitgestalten
- •Lagerbestand und Bestellungen verwalten
- •Hygiene- und Sicherheitsstandards sicherstellen
Deine Vorteile
Top Gastrobetrieb in München
Sicherer Arbeitsplatz im Familienunternehmen
Spannendes Arbeitsumfeld
Motiviertes und engagiertes Team
Geregelte Arbeitszeiten in 5 Tagen
Abwechslungsreiche Mitarbeiterverpflegung
Gute Verkehrsanbindungen
Förderung von Talenten durch Schulungen
Firmenevents wie Weihnachtsfeier
Unterkunft kann bereitgestellt werden
Übertarifliche Zahlung je nach Erfahrung
Original Beschreibung
**Zur Verstärkung unseres Teams im El Gaucho suchen wir ab Sofort einen Chef de Partie (m/w/d) auf Vollzeitbasis / 40 Wochenstunden.**
* Arbeiten in einer der **Top Gastrobetriebe in der Münchner Innenstadt**
* **Sicherer Arbeitsplatz** in einem stetig **wachsenden** Familienunternehmen
* Ein**spannendes Arbeitsumfeld**
* **Teamwork**und **Zusammenhalt**in einem motivierten und engagierten Team
* **Geregelte Arbeitszeiten** in einer 5 Tage Woche
* Abwechslungsreiche **Mitarbeiterverpflegung**(Mittagsmenü, Snacks)
* Sehr gute **Verkehrsanbindungen &****öffentliche Erreichbarkeit**
* Förderung von Talenten -**interne & externe Schulungen** und **Trainings**zur **beruflichen Weiterentwicklung**(Wein- und Käse Sommelier, Führung-Coaching, etc.)
* **Firmenevents**(Weihnachtsfeier, Ausflüge, Business Läufe, etc.)
* **Unterkunft**kann zur Verfügung gestellt werden
* **Übertarifliche Zahlung** je nach Erfahrung und Qualifikation mit der Bereitschaft zur Überbezahlung
* **Zwingend erforderlich:** Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin **oder** langjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
* Freundliches und kommunikatives Auftreten
* Pünktlichkeit, gepflegtes Erscheinungsbild sowie eine strukturierte und saubere Arbeitsweise
* Ausgeprägte Teamfähigkeit
* Konsequente Umsetzung und Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
* Zusammenarbeit mit dem Küchenteam, um einen reibungslosen Ablauf in der Küche sicherzustellen
* Einhaltung der vorgegebenen Arbeitszeiten und Dienstpläne
* Mitgestaltung der Menü- und Speisenplanung
* Überwachung und Verwaltung des Lagerbestands und der Bestellungen von Lebensmitteln und Zutaten
* Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards in der Küche