In dieser Rolle bereitest du Gemüse, Suppen und Desserts vor und kümmerst dich um die Zubereitung von à la carte Gerichten sowie Bankettmenüs. Außerdem bereitest du Fisch und Fleisch für verschiedene Anlässe vor und portionierst sie.
Anforderungen
- •Abgeschlossene Kochausbildung
- •Erste Berufserfahrung wünschenswert
- •Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
- •Freude am Kochen
Deine Aufgaben
- •Gemüse- und Sättigungsbeilagen sowie Suppen vorbereiten
- •Fisch und Fleisch für à la carte und Bankett präparieren und portionieren
- •À la carte Gerichte und Bankettmenüs zubereiten
- •Kalte Vorspeisen und Platten vor- und zubereiten
- •Desserts für à la carte Gerichte, Bankettmenüs und Buffets vor- und zubereiten
Deine Vorteile
Keine Teildienste
Vollzeit- und Teilzeitmöglichkeiten
Motiviertes und kollegiales Team
Spannende, abwechslungsreiche Aufgaben
Vom Unternehmen gestellte Arbeitskleidung
Geführtes Zeitstundenkonto
Hervorragende Entwicklungsperspektiven
Personalrabatte innerhalb der Van der Valk Kette
Betriebliches Gesundheitsmanagement
Fitnessnutzung im Hotel
50 Euro Tankgutschein monatlich
Neue Hightech-Küche
30 Arbeitstage Erholungsurlaub pro Jahr
Original Beschreibung
## CHEF DE PARTIE IN NEUER KÜCHE (M/W/D)
**Für unser Hotel suchen wir ab sofort einen Chef de Partie (m/w/d)**
**Was bieten wir an:**
* Keine Teildienste!
* Vollzeit und Teilzeit Möglichkeiten
* motiviertes und kollegiales Team
* spannende, abwechslungsreiche Aufgaben
* vom Unternehmen gestellte Arbeitskleidung
* geführtes Zeitstundenkonto
* hervorragende unternehmensinterne Entwicklungsperspektiven
* Personalrabatte innerhalb der Van der Valk Kette
* Betriebliches Gesundheitsmanagement
* Fitnessnutzung in unserem Hotel zu bestimmten Zeiten
* Jeder Vollzeit Mitarbeiter bekommt einen 50 Euro Tankgutschein Monatlich
* Neue Hightech-Küche (Bau 01/22)
* Der Erholungsurlaub beträgt 30 Arbeitstage pro Jahr auf Basis einer 5-Tage-Woche, das Urlaubsjahr ist das Kalenderjahr.
## Anforderungen
**Ihre Aufgaben:**
* die Vorbereitung von Gemüse- und Sättigungsbeilagen sowie Suppen
* das Präparieren und das Portionieren von Fisch und Fleisch für à la carte und Bankett
* die Zubereitung der à la carte Gerichte und Bankettmenüs
* die Vor- und Zubereitung von kalten Vorspeisen und Platten
* die Vor- und Zubereitung von Desserts für à la carte Gerichte, Bankettmenüs und - buffets
**Voraussetzungen:**
* abgeschlossene Kochausbildung
* erste Berufserfahrung wünschenswert, gern aber auch engagierte Jungköche
* gute Deutsch- und Englischkenntnisse
* Freude am Kochen und an dem Umgang mit Lebensmitteln