Dein Alltag als Chef de Partie dreht sich um die Zubereitung von Speisen für das Hotel-Restaurant und Bankett. Du sorgst für Sauberkeit in der Küche, leitest monatliche Inventuren und führst dein Team mit Motivation.
Anforderungen
- •Abgeschlossene Ausbildung als Koch
- •Berufserfahrung als Chef de Partie
- •Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
- •Selbstständige Arbeitsweise und Belastbarkeit
- •Aufgeschlossenes und gepflegtes Erscheinungsbild
- •Kompetenzen bzgl. HACCP
- •Leidenschaft und Begeisterung für Hotellerie
Deine Aufgaben
- •Posten als Postenchef*in führen
- •Speisen für Hotel-Restaurant und Bankett zubereiten
- •Speisen im Frühstücks-, à la Carte- und Bankettbereich vorbereiten
- •Sauberkeit im Küchen- und Lagerbereich gewährleisten
- •Qualitätskontrolle und Pflege des Kühlhauses durchführen
- •Monatliche Inventuren durchführen
- •Arbeitsabläufe organisieren und optimieren
- •Mitarbeiter führen und motivieren
Deine Vorteile
Unbefristeter Arbeitsvertrag
Urlaubs- und Weihnachtsgeld
Kostenlose Mitarbeiterverpflegung
Benutzung des Fitnessstudios
Kostenfreie Arbeitskleidung und Reinigung
Trainings vor Ort und online
Sicherer Arbeitsplatz mit Aufstiegschancen
Ein zusätzlicher freier Tag zum Geburtstag
Staffrate auf Übernachtungen in HR Hotels
Family & Friends Rate
Persönliche und berufliche Weiterentwicklung
Prämie für Mitarbeiterempfehlungen
Regelmäßige Social Events
Cross Exploration in Corporate Office oder Hotel
Grenzenloses Shoppingerlebnis mit Corporate Benefits
Viele weitere Benefits
Original Beschreibung
Das Dorint An der Kongresshalle Augsburg ist ein 4\*-Superior-Hotel und liegt nur 15 Gehminuten von der Augsburger Altstadt entfernt. Der imposante 70er-Jahre-Bau glänzt im Inneren mit eleganten Designelementen dieser Zeit und verfügt über 184 stilvoll eingerichtete Zimmer, Restaurant, Bar, 13 Veranstaltungsräume für 6-250 Personen sowie einen Wellness- und Fitnessbereich.
**Zur Verstärkung unseres Teams, suchen wir dich ab: Ab sofort als Chef de Partie / Frühstückskoch (m/w/d).**
**Arbeitsort: Augsburg**
**Anstellungsart: Teilzeit / Vollzeit**
### Chef de Partie / Frühstückskoch (m/w/d)
**Deine Aufgaben sind:**
* Führen eines Postens als Postenchef\*in
* Herstellung und Zubereitung der Speisen, für unser Hotel-Restaurant & Bankett
* Vor- und Nachbereitung der Speisen im Frühstück, à la Carte und Bankettbereich
* Verantwortung für die Sauberkeit im Küchen- und Lagerbereich
* Qualitätssicherung und Kontrolle sowie die Pflege des Kühlhauses und der Waren
* Monatliche Inventuren
* Organisation und Überwachung und optimierung der Arbeitsabläufe
* Mitarbeiterführung und Motivation
**Dein Profil, mit dem du uns begeisterst:**
* Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d)
* Berufserfahrung als Chef de Partie / Postenkoch (m/w/d)
* Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
* Selbstständie Arbeitsweise und Belastbarkeit
* Aufgeschlossenes und gepflegtes Erscheinungsbild
* Kompetenzen bzgl. HACCP
* Leidenschaft und Begeisterung für die Hotellerie und Gastronomie
**Was wir dir bieten:**
* Einen unbefristeten Arbeitsvertrag
* Urlaubs- und Weihnachtsgeld
* Kostenlose Mitarbeiterverpflegung
* Benutzung des Fitnessstudios
* Kostenfreie Arbeitskleidung und Reinigung
* Trainings vor Ort und onlinetrainings der Academy GoodHabitz
* Einen sicheren und langfristig ausgerichteten Arbeitsplatz mit Aufstiegschancen
* Einen extra freien Tag zu deinem Geburtstag
* Staffrate auf Übernachtungen und F&B Leistungen in über 190 HR Group Hotels
* Family & Friends Rate
* Persönliche sowie berufliche Weiterentwicklungsprogramme
* Prämie für Mitarbeiterempfehlungen
* Regelmäßige Social Events - Weihnachts- & Sommerfest
* Cross Exploration - in einem Corporate Office oder Hotel arbeiten
* Grenzenloses Shoppingerlebnis - "Corporate Benefits" & "Benefits.me"
Und viele weitere Benefits …