Du gestaltest die Abläufe für Bankette und bist für die Menüs sowie das Personalessen verantwortlich, während du das Banketteam leitest.
Anforderungen
- •Mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
- •Erfahrung in vergleichbaren Positionen
- •Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
- •Hoher Qualitätsanspruch
- •Gute Ausdrucksfähigkeit in Deutsch und Englisch
- •Qualität steht an erster Stelle
- •Humor in der Küche
- •Cool bleiben bei Stress
Deine Aufgaben
- •Bankett-Abläufe reibungslos gestalten
- •Aperos Bankett Menüs erstellen
- •Personalessen organisieren
- •Bankettteam führen und organisieren
Deine Vorteile
ZVV-Bonuspass für Mobilität
Einkaufspreis und Rabatte
Persönliche Geschenke
Friends & Family Rate
Freier Tag um Geburtstag
Original Beschreibung
Chef de Partie Bankett 100% (all genders)
Für unsere Küche im Hotel Storchen suchen wir ab Juni oder nach Vereinbarung einen Chef de Partie für unsere Bankett-Abteilung. Du bist verantwortlich für den reibungslosen Bankett-Ablauf sowie für Aperos Bankett Menüs und das Personalessen. Zusätzlich hast du die Verantwortung über die Führung und Organisation des 2-köpfigen Bankettteams.
Deine Arbeitszeiten sind von 14.00 Uhr bis 22.00 Uhr jeweils von Montag bis Freitag, mit Ausnahme von Samstag.
* Du verfügst über mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie?
* Du verfügst über Erfahrung in vergleichbaren Position?
* Du verfügst über eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch?
* Du hast einen hohen Qualitätsanspruch an dich selber?
* Du kannst dich gut ausdrücken auf Deutsch und Englisch?
* Qualität steht für dich an erster Stelle?
* Du weisst, dass eine Prise Humor in jede gute Küche gehört?
* Du bleibst cool auch wenn es in der Küche mal heiss wird?
### Dein Ansprechpartner
Kyra Derisiotis
Recruiterin