Category Manager Fleisch(m/w/x)

Vollzeit

mit Homeoffice

Keine Angabe

Dortmund

Nejo KI-Zusammenfassung

In dieser Rolle als Category Manager:in für Fleisch sorgst du dafür, dass die Warenverfügbarkeit im Lebensmitteleinzelhandel optimal ist. Du überwachst Preisabsprachen, pflegst Lieferantenbeziehungen und analysierst Markttrends, um fundierte Prognosen zu erstellen.

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Anforderungen

•Abgeschlossenes Studium der Betriebswirtschaft oder Lebensmitteltechnologie
•Abgeschlossene Ausbildung zum Fleischer/Fleischermeister oder Koch (m/w/d)
•Fundierte Kenntnisse über Fleischrohstoffe und Teilstücke aller Tiergattungen
•Ausgeprägtes Verhandlungsgeschick und sicheres Auftreten
•Bereitschaft zur Übernahme von Verantwortung
•Hohe Eigeninitiative und Flexibilität
•Sicherer Umgang mit MS Office
•Schnelles Verständnis für interne EDV-Systeme und Logistiklösungen
•Ausgeprägte Sozialkompetenz, Teamfähigkeit sowie Kommunikations- und Organisationsstärke

Bachelor-Abschluss

ODER

Abgeschlossene Berufsausbildung

Deine Aufgaben

•Warenverfügbarkeit für den Lebensmitteleinzelhandel sicherstellen
•Preis- und Mengenabsprachen gemäß vertraglicher Vereinbarungen überwachen
•Bestehende Lieferantenbeziehungen pflegen
•Lieferantenauswahl und -bewertung durchführen
•Marktgerechte Zielpreise unter Berücksichtigung von Notierungsindikationen sicherstellen
•Neue Einkaufsmöglichkeiten identifizieren und strategische Kooperationen aufbauen
•Markttrends und Preisentwicklungen kontinuierlich analysieren
•Fundierte Prognosen für Fleisch- und Wurstwaren erstellen
•Abläufe in Einkauf und Disposition analysieren und verbessern

Tools & Technologien

MS Office

Sprachen

Deutsch – verhandlungssicher

Deine Vorteile

Flexibles Arbeiten

•Flexible Arbeitszeitgestaltung

Sicherer Arbeitsplatz

•Jobsicherheit

Familienfreundlichkeit

•Work-Life-Balance

Mitarbeiterrabatte

•Mitarbeitendenrabatt

Öffi Tickets

•Mobilitätsangebote

Die Originalanzeige dieses Stellenangebotes in der aktuellsten Version findest du hier. Nejo hat diesen Job automatisch von der Website des Unternehmens REWE erfasst und die Informationen auf Nejo mit Hilfe von KI für dich aufbereitet. Trotz sorgfältiger Analyse können einzelne Informationen unvollständig oder ungenau sein. Bitte prüfe immer alle Angaben in der Originalanzeige! Inhalte und Urheberrechte der Originalanzeige liegen beim ausschreibenden Unternehmen.

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