Du bist der direkte Ansprechpartner für Kunden und Auftraggeber. Dein Alltag dreht sich um die Organisation und Überwachung aller Abläufe, während du die Marktentwicklungen beobachtest und umsetzt. Zudem übernimmst du die Budgetverantwortung und leitest das Team.
Anforderungen
- •Abgeschlossene Berufsausbildung
- •Betriebswirtschaftliche Kenntnisse
- •Selbstbewusst und engagiert
- •Unternehmerisches und strategisches Denken
- •Spaß in der Gastgeberrolle
Deine Aufgaben
- •Direkter Ansprechpartner für Auftraggeber und Kunden
- •Organisation und Überwachung aller Abläufe
- •Marktentwicklungen beobachten und umsetzen
- •Preisgestaltung mit der Unit-Leitung abstimmen
- •Gastgeberrolle übernehmen
- •Qualitätsmanagement durchführen
- •F&B Controlling und Inventuren durchführen
- •Budget erstellen und einhalten
- •Mitarbeiterführung entsprechend den Erfordernissen
- •Servicestandards festlegen und optimieren
- •Kassenadministration und Tageseinnahmen abrechnen
Deine Vorteile
Gehalt entsprechend den Fachkenntnissen
Geregelte Arbeitszeiten von Montag bis Freitag
Mitarbeiterrabatte in verschiedenen Geschäften
Kostenlose kulinarische Verpflegung
Urlaubs- & Weihnachtsgeld
Vergünstigte Mitgliedschaft beim Urban Sports Club
Moderne Freizeitgestaltung für Work-Life-Balance
Regelmäßig stattfindende Firmenevents
Möglichkeit, innovative Ideen einzubringen
Zusammenarbeit mit globalem Luxusmarkt
Original Beschreibung
## Stellenbeschreibung
* Direkter Ansprechpartner gegenüber Auftraggebern, Kunden und Gästen
* Organisation, Planung, Steuerung und Überwachung aller Abläufe unter Berücksichtigung der Parameter Qualität, Effizienz, Kundenfreundlichkeit, Dienstleistungsorientierung und Zielerreichung
* Beobachtung von Marktentwicklungen und entsprechende Umsetzung im Restaurant
* Preisgestaltung in Absprache mit der Unit-Leitung
* Gastgeberrolle
* Qualitätsmanagement
* F&B Controlling, Inventuren und Ermittlung des Wareneinsatzes
* Budgetverantwortung - Erstellung, Realisierung und Einhaltung
* Führung aller festangestellten Mitarbeiter und Aushilfen entsprechend den betrieblichen Erfordernissen und unter Berücksichtigung der Kennzahlen
* Festlegung der Servicestandards und Optimierung des Serviceablaufes
* Kassenadministration und Abrechnung der Tageseinnahmen
## Qualifikationen
* Sie haben eine abgeschlossene Berufsausbildung (z.B. als Restaurantfachfrau/-mann oder Systemgastronom/-in) und Berufs- sowie Führungserfahrung in einer vergleichbaren Position
* Betriebswirtschaftliche Kenntnisse
* Selbstbewusst, engagiert und stressresistent
* In hohem Maße unternehmerisches und strategisches Denken
* Spaß in der Gastgeberrolle
## Zusätzliche Informationen
Wir glauben, dass unsere Mitarbeiter die treibende Kraft hinter unserem Erfolg sind und bemühen uns, ein positives und unterstützendes Arbeitsumfeld zu schaffen. Als Mitglied unseres Teams haben Sie Zugang zu einer Reihe von Vorteilen, wie zum Bespiel:
* Ein Gehalt, das Ihren Fachkenntnissen entspricht
* Geregelte Arbeitszeiten von **Montag bis Freitag**
* Mitarbeiterrabatte in verschiedenen Geschäften
* **Kostenlose kulinarische Verpflegung**
* **Urlaubs- & Weihnachtsgeld**
* Vergünstigte Mitgliedschaft beim Fitness-Dienstleister "Urban Sports Club"
* Moderne Freizeitgestaltung - Ihre Work-Life-Balance liegt uns am Herzen
* Regelmäßig stattfindende Firmenevents – sportlich & gesellschaftlich
* Ein Unternehmen, in dem Sie wirklich etwas bewirken können - wir haben keine Angst vor neuen Ideen!
* Die Möglichkeit, mit einem der innovativsten Akteure auf dem globalen Luxusmarkt für Gourmet Entertainment zusammenzuarbeiten und diesen zu vertreten
Genau wie die unterschiedlichen Zutaten ein Gericht perfekt und besonders machen, so schätzen wir Diversität in unserem Unternehmen in Bezug auf unseren Mitarbeiter:innen. Jede:r ist herzlich willkommen - unabhängig von Geschlecht, Herkunft, Religion, Ethnizität und sexueller Orientierung.