Ob Leitung oder aktive Mitarbeit – du übernimmst die Verantwortung für den gesamten gastronomischen Betrieb. Dabei sorgst du für Hygiene und Qualität, planst Personaleinsätze und gestaltest ein ansprechendes Speiseangebot.
Anforderungen
- •Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie
- •Zusatzqualifikation im Catering wünschenswert
- •Mehrjährige Erfahrung in einer leitenden Position
- •Sicherer Umgang mit gängigen EDV-Programmen
- •Kenntnisse im Bereich Arbeitsschutz von Vorteil
- •Kenntnisse im Bereich Hygiene von Vorteil
- •Kenntnisse im Bereich Qualitätsmanagement von Vorteil
- •Ausgeprägte Führungskompetenz
- •Organisationstalent
- •Gastgeber:in mit Herz
- •Überblick in stressigen Situationen behalten
Deine Aufgaben
- •Leitung des gastronomischen Betriebs übernehmen
- •Betriebsablauf überwachen und Hygiene sichern
- •Personaleinsatzplanung und Dienstpläne erstellen
- •Team vor Ort leiten und motivieren
- •Vielfältigen Speiseplan mit saisonalen Aktionen gestalten
- •Aktiv im Tagesgeschäft in Küche und Service mitarbeiten
- •Mit Regionalleitung in Budgetplanung und Einkauf zusammenarbeiten
- •Ansprechpartner:in für Kunden, Gäste und Zentrale sein
- •Einladende Atmosphäre im Restaurant schaffen
Deine Vorteile
Überzeugende Work-Life-Balance
Gratis Mittagessen
Langfristige Arbeitsplatzsicherheit
Wertschätzendes Arbeitsklima
Gezielte Weiterentwicklungsmöglichkeiten
Faire und transparente Bezahlung
Original Beschreibung
**Ihre Aufgaben**
* Ganzheitliche und eigenverantwortliche **Leitung des gastronomischen Betriebs** (operativ und administrativ)
* Überwachung des gesamten **Betriebsablaufs mit Fokus auf Hygiene (HACCP) und Qualitätssicherung**
* Verantwortung für die **Personaleinsatzplanung**, Dienstpläne und Teamleitung vor Ort
* Erstellung eines abwechslungsreichen **Speiseplans mit saisonalen Aktionen** und neuen Produkten
* Aktive **Mitarbeit** im Tagesgeschäft in allen Bereichen: Küche, Service, etc.
* Enge Zusammenarbeit mit der Regionalleitung in den Bereichen: **Budgetplanung, Einkauf, Abrechnung und Controlling**
* Schnittstelle und Ansprechpartner:in für **Kunden, Gäste und die Zentrale**
* Verantwortung für eine **einladende Atmosphäre im Restaurantbereich**
**Ihr Profil**
* Abgeschlossene Ausbildung in der **Gastronomie**, idealerweise mit Zusatzqualifikation im Catering
* Mehrjährige Erfahrung in einer **leitenden Position** im Bereich Gastronomie / Betriebsverpflegung
* Sicherer Umgang mit gängigen **EDV-Programmen**
* Kenntnisse im Bereich **Arbeitsschutz, Hygiene und Qualitätsmanagement** von Vorteil
* Ausgeprägte **Führungskompetenz** und Organisationstalent
* Gastgeber:in mit Herz – Sie behalten auch in stressigen Situationen den **Überblick**
**Unser Angebot**
* **Work-Life-Balance, die überzeugt:** Fixe Arbeitszeiten von Montag bis Freitag, 6:30 bis 15:00 Uhr – Ihre Abende, Wochenenden und Feiertage gehören ganz Ihnen!
* **Gratis Mittagessen:** Täglich frisch gekochte, ausgewogene Mahlzeiten für unsere Mitarbeiter:innen – kostenlos für Sie!
* **Langfristige Sicherheit:** Krisensicherer Arbeitsplatz mit langfristiger Perspektive in einem internationalen Großkonzern.
* **Teamwork auf Augenhöhe:** Ein wertschätzendes Arbeitsklima, in dem Sie als Mensch zählst – bei uns gehören echter Zusammenhalt und Teamgeist zum Alltag.
* **Gezielte Weiterentwicklung:** Individuelle Weiterbildungsangebote und regelmäßige Mitarbeitergespräche, um Ihre persönlichen Ziele zu erreichen.
* **Faire, pünktliche und transparente Bezahlung:** Je nach Qualifikation und Erfahrung Bereitschaft zur Überzahlung.