Du leitest einen kleinen gastronomischen Betrieb und sorgst für reibungslose Abläufe. Dabei entwickelst du kreative Speisepläne, führst dein Team und bist der Ansprechpartner für Gäste sowie die Regionalleitung.
Anforderungen
- •Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie
- •Mehrjährige Erfahrung in leitender Position
- •Sicherer Umgang mit gängigen EDV-Programmen
- •Kenntnisse in Arbeitsschutz und Hygiene von Vorteil
- •Ausgeprägte Führungskompetenz und Organisationstalent
- •Gastgeber:in mit Herz in stressigen Situationen
Deine Aufgaben
- •Leitung des gastronomischen Betriebs übernehmen
- •Betriebsabläufe überwachen und Hygiene sicherstellen
- •Personaleinsatzplanung und Dienstpläne erstellen
- •Team vor Ort leiten und unterstützen
- •Abwechslungsreiche Speisepläne entwickeln
- •Aktiv im Tagesgeschäft in Küche und Service mitarbeiten
- •Mit Regionalleitung in Budgetplanung und Einkauf zusammenarbeiten
- •Ansprechpartner:in für Kunden und Gäste sein
- •Einladende Atmosphäre im Restaurant schaffen
Deine Vorteile
Überzeugende Work-Life-Balance
Gratis Mittagessen
Langfristige Arbeitsplatzsicherheit
Teamwork auf Augenhöhe
Gezielte Weiterentwicklung
Faire und transparente Bezahlung
Original Beschreibung
**Ihre Aufgaben**
* Ganzheitliche und eigenverantwortliche **Leitung des gastronomischen Betriebs** (operativ und administrativ)
* Überwachung des gesamten **Betriebsablaufs mit Fokus auf Hygiene (HACCP) und Qualitätssicherung**
* Verantwortung für die **Personaleinsatzplanung**, Dienstpläne und Teamleitung vor Ort
* Erstellung eines abwechslungsreichen **Speiseplans mit saisonalen Aktionen** und neuen Produkten
* Aktive **Mitarbeit** im Tagesgeschäft in allen Bereichen: Küche, Service, etc.
* Enge Zusammenarbeit mit der Regionalleitung in den Bereichen: **Budgetplanung, Einkauf, Abrechnung und Controlling**
* Schnittstelle und Ansprechpartner:in für **Kunden, Gäste und die Zentrale**
* Verantwortung für eine **einladende Atmosphäre im Restaurantbereich**
**Ihr Profil**
* Abgeschlossene Ausbildung in der **Gastronomie**, idealerweise mit Zusatzqualifikation in Gemeinschaftsverpflegung oder Catering
* Mehrjährige Erfahrung in einer **leitenden Position** im Bereich Gastronomie / Betriebsverpflegung
* Sicherer Umgang mit gängigen **EDV-Programmen**
* Kenntnisse im Bereich **Arbeitsschutz, Hygiene und Qualitätsmanagement** von Vorteil
* Ausgeprägte **Führungskompetenz** und Organisationstalent
* Gastgeber:in mit Herz – Sie behalten auch in stressigen Situationen den **Überblick**
**Unser Angebot**
* **Work-Life-Balance, die überzeugt:**Fixe Arbeitszeiten von Montag bis Freitag, 6:30 bis 15:00 Uhr – Ihre Abende, Wochenenden und Feiertage gehören ganz Ihnen!
* **Gratis Mittagessen:**Täglich frisch gekochte, ausgewogene Mahlzeiten für unsere Mitarbeiter:innen – kostenlos für Sie!
* **Langfristige Sicherheit:**
Krisensicherer Arbeitsplatz mit langfristiger Perspektive in einem internationalen Großkonzern.
* **Teamwork auf Augenhöhe:**
Ein wertschätzendes Arbeitsklima, in dem Sie als Mensch zählst – bei uns gehören echter Zusammenhalt und Teamgeist zum Alltag.
* **Gezielte Weiterentwicklung:**
Individuelle Weiterbildungsangebote und regelmäßige Mitarbeitergespräche, um Ihre persönlichen Ziele zu erreichen.
* **Faire, pünktliche und transparente Bezahlung:**
Je nach Qualifikation und Erfahrung Bereitschaft zur Überzahlung.