Du übernimmst die Verantwortung für die betriebswirtschaftlichen Abläufe und die Gastronomie. Dabei bist du der Ansprechpartner für Gäste, motivierst dein Team und sorgst für die Einhaltung der HSEQ-Standards.
Anforderungen
- •Abgeschlossene gastronomische Ausbildung
- •Idealerweise betriebswirtschaftliche Zusatzqualifikation
- •Berufserfahrung in operativer Leitungsposition
- •Kommunikations- und Organisationsstärke
- •Leidenschaft für kulinarische Trends
- •Ausgezeichnete Umgangsformen
- •Ergebnisorientierter Führungsstil
Deine Aufgaben
- •Gastronomische und betriebswirtschaftliche Verantwortung übernehmen
- •Ansprechpartner für Kunden und Gäste sein
- •Forecast, Budget und Monatsabschlüsse verantworten
- •Mitarbeiter führen, weiterentwickeln und motivieren
- •Einsatzplanung der Mitarbeiter durchführen
- •HSEQ-Themen einhalten und Schulungen durchführen
- •Operatives Tagesgeschäft unterstützen
Deine Vorteile
Freie Wochenenden und Feiertage
Urlaubs- und Weihnachtsgeld
Firmenlaptop und Handy
Sicherer Arbeitsplatz im Großkonzern
Bereitstellung der Arbeitskleidung
Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
Flache Hierarchien und motiviertes Team
Mitarbeiterangebote bei 600 Anbietern
Original Beschreibung
* 350-650 Essen
* Schichten zwischen 06:30 – 17:00
* Veranstaltungsbetrieb
* Junges Team
* **Betrieb befindet sich direkt neben dem Bahnhof**
* NS: 1,5 Mio. €
* 400 Essen
* ~20 Mitarbeiter
* White-Collar Betrieb Finanzen
* BR, Café, großer Konferenz- & Veranstaltungsbereich, eigene Vorstandsküche
* Anspruchsvoller und toller Kunde, großartiges, flexibles Team, moderner Vorzeigebetrieb
* An dem Betrieb hängt noch ein kleinerer Betrieb Ringspann (200k€ NS, 25 Essen, 1 FTE), der mitverantwortet werden muss
* Kann Küchen- oder Service-Background haben
* Range: ~4 – 4,7k€ p.m.
**Was wir bieten**
* **Freie Wochenenden, Feiertage und Abende**
* **Urlaubs- und Weihnachtsgeld**
* **Firmenlaptop** und **Handy**
* Einen **sicheren** Arbeitsplatz in einem internationalen Großkonzern
* Bereitstellung und Reinigung der Arbeitskleidung
* Weiterbildungs- und **Entwicklungsmöglichkeiten**
* Flache Hierarchien und ein motiviertes Team
* **Mitarbeiterangebote** bei über 600 namenhaften Anbietern
**Was Sie erwartet**
* Gastronomische und betriebswirtschaftliche Verantwortung für Ihren Betrieb
* Ansprechpartner für Kunden und Gäste vor Ort
* Verantwortung für Forecast, Budget, Monatsabschlüsse und Reporting
* Führung, Weiterentwicklung und Motivation der Mitarbeiter sowie Einsatzplanung
* Verantwortung für die Einhaltung sowie Schulung aller HSEQ-Themen
* Unterstüzung im operativen Tagesgeschäft
**Was wir erwarten**
* Abgeschlossene gastronomische Ausbildung
* Idealerweise eine betriebswirtschaftliche Zusatzqualifikation
* Berufserfahrung in einer operativen Leitungsposition in der Gastronomie oder Gemeinschaftsverpflegung
* Kommunikations- und Organisationsstärke
* Leidenschaft für kulinarische Trends und Leidenschaft für die Food-Branche
* Ausgezeichnete Umgangsformen und hervorragende Gastgeber Qualitäten
* Ergebnisorientierter Führungsstil und „Hands-On“ - Mentalität