Betriebsküchenleitung(m/w/x)

# 1.000€ Starterprämie\* Betriebsküchenleitung (m/w/d) - ID: 11465 * 65830, Kriftel * Vollzeit !scheme image ## Das macht uns aus * Attraktive und faire Vergütung * Keine Wochenendarbeit * Eine langfristige Zusammenarbeit * Zielgerichtete Einarbeitung sowie auf dich zugeschnittene Trainings und Weiterbildungen * Ein motiviertes Team und eine offene Unternehmenskultur in der #Dussmannschaft * Wir stehen für richtiges Handwerk, Kulinarik mit Herz und gelebte Gastfreundschaft * Spaß und Empathie im Umgang mit Menschen * Unsere Produktvielfalt lässt Freiraum für Kreativität * Onlineplattform für Mitarbeitende mit Rabatten für Reisen, Freizeit, Technik und vieles mehr * …immer eine scharfe Klinge und gut gekleidet… **\*1.000€ Starterprämie (Auszahlung erfolgt nach erfolgreich bestandener Probezeit von 6 Monaten)** **Quereinsteiger (m/w/d)? Für uns kein Problem! Wir machen dich sehr gerne zum Profi.** ## Damit begeisterst du uns * Abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d) mit mehrjähriger Berufserfahrung in vergleichbarer Position, idealerweise als Küchenmeister (m/w/d) * Erfahrung in der Führung von Mitarbeitern inkl. Personaleinsatzplanungen * Gutes betriebswirtschaftliches Grundverständnis sowie Erfahrungen im Umgang mit Warenwirtschaftssystemen sowie IT-Kenntnisse (Bsp. MS-Office) * Organisationstalent, Durchsetzungsstärke, eine ausgeprägte Dienstleistungsmentalität, Teamfähigkeit sowie hohe Kommunikationsfähigkeit ## Dein Verantwortungsbereich * Durchführung der Speisenproduktion * Führung der eigenen Mitarbeitenden sowie Durchführung von Mitarbeitergesprächen und Teammeetings * Anleitung, Kontrolle und Unterstützung der Mitarbeitenden in den Prozessabläufen * Bewertung und Kommentierung der Betriebsergebnisse sowie Erstellung von Kalkulationen inkl. Aufschlagsberechnungen * Veranstaltungsplanung, -kalkulation und -durchführung sowie Umsetzung von innovativen Food-Konzepten sowie aktuellen Ernährungsansprüchen ## Deine Arbeitszeiten * Ab sofort, unbefristet * Vollzeit, 40 Stunden/Woche * Montag bis Freitag, 5 Tage/Woche Dussmann ist ein internationales Familienunternehmen – werde Teil der **#Dussmannschaft** im **Bereich Food Service**. Mit unserem breiten Cateringangebot haben wir uns darauf spezialisiert, Menschen jederzeit und überall mit gesunder und vollwertiger Nahrung zu versorgen. Wir stehen für Chancengleichheit, die Verhinderung jeglicher Form von Diskriminierung sowie die Förderung einer Kultur der Wertschätzung von Vielfalt. Wir möchten daher ausdrücklich ALLE ermutigen, sich zu bewerben.