Dein Alltag besteht darin, Speisen für Buffets und Kaffeepausen zuzubereiten. Du versendest Menüs für große Gruppen und bereitest dein Mise en place rechtzeitig vor. Außerdem gibst du dein Wissen an Auszubildende weiter und bringst kreative Ideen in die Menüplanung ein.
Anforderungen
- •Abgeschlossene Ausbildung als Koch
- •Arbeiten mit frischen Lebensmitteln
- •Brennt für die neusten Food Trends
- •Selbstständiger und strukturierter Arbeitsstil
- •Kenntnisse in HACCP
Deine Aufgaben
- •Speisen für Buffets und Kaffeepausen zubereiten
- •Menüs für große Gruppen versenden
- •Mise en place rechtzeitig vorbereiten
- •Wissen an Auszubildende und Praktikanten weitergeben
- •Kreative Ideen für Buffets und Menüs einbringen
Deine Vorteile
Leistungsgerechtes Gehalt
Nachtzuschläge
Weihnachtsgeld
Urlaubsgeld
2 freie Tage pro Woche
Mindestens 28 Urlaubstage pro Jahr
Mitarbeiterdiscounts in Restaurants
Mitarbeiterdiscounts in Schwesterhotels
Mitarbeiterdiscounts bei kooperierenden Hotels
Minutengenaue Arbeitszeiterfassung
Überstundenabbau in Freizeit
Kleine Aufmerksamkeiten zu Anlässen
Prämie für Vermittlung neuer Teammitglieder
Original Beschreibung
**Bankett-Koch (m/w/d)**
* Du bereitest Speisen und Gerichte für Lunch und Dinner Buffets sowie Kaffeepausen zu und richtest diese ansprechend an.
* Das Schicken von Menüs auch für eine große Personenanzahl ist dir ebenfalls nicht unbekannt.
* Rechtzeitig vor Servicebeginn steht dein Mise en place.
* Dein Wissen gibst du gerne an unsere Auszubildenden und Praktikanten weiter.
* Deine kreativen Ideen bringst du gerne in die Planung von Buffets und Menüs mit ein.
**Du suchst...**
* **... einen Arbeitsplatz, an dem Du Du selbst sein kannst?** Wir zwängen dich nicht in ein Korsett, in dem du dich nicht wohlfühlst. Und das geht bei uns schon mit der Uniform los. Zudem hast du viel Freiraum, deine eigenen Ideen einzubringen.
* **... ein wertschätzendes und respektvolles Miteinander?** Wir leben flache Hierarchien und schätzen die hilfsbereiten Kollegen und Kolleginnen in allen Abteilungen sowie den Austausch auf Augenhöhe vom Azubi bis zum Geschäftsführer. Bei unseren regelmäßig stattfindenden Team Events hast du die Möglichkeit, das komplette Team kennenzulernen.
* **... einen Job, der dich fordert und fördert?** Bei uns erhältst du viel Verantwortung, aber auch das notwendige Training. Durch regelmäßige Feedbackgespräche mit deinen Vorgesetzten weißt du immer, wo du gerade stehst.
* **... eine faire Entlohnung?** Bei uns bekommst du ein leistungsgerechtes Gehalt, Nachtzuschläge sowie Weihnachts- und Urlaubsgeld.
* **... Arbeitszeiten, die sich mit deinem Privatleben vereinbaren lassen?** Wir berücksichtigen deine Freiwünsche und 2 freie Tage pro Woche sind für uns ganz normal. Teildienste gibt es bei uns nicht!
* **... Erholung nach getaner Arbeit?** Du erhältst bei uns mindestens 28 Urlaubstage pro Jahr und Mitarbeiterdiscounts in unseren Restaurants, unseren 3 Schwesterhotels sowie bei ca. 800 kooperierenden Hotels in Deutschland, Österreich und der Schweiz.
* **... Belohnung für deinen Einsatz?** Wir erfassen deine Arbeitszeit minutengenau und Überstunden baust du natürlich in Freizeit ab. Kleine Aufmerksamkeiten zu Geburtstagen, runden Jubiläen oder zur Hochzeit sind für uns selbstverständlich. Für die Vermittlung von neuen Teammitgliedern erhältst du eine Prämie.
* **... einen spannenden Job, in dem du dich jeden Tag aufs Neue verwirklichen kannst?** Du hast Glück, denn damit können wir auf jeden Fall dienen.
**Dürfen wir auch noch ein paar Wünsche äußern?**
* Du verfügst über eine abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) oder konntest bereits mehrere Jahre Erfahrung in einer professionellen Küche sammeln.
* Du arbeitest gerne mit frischen Lebensmitteln und lässt deiner Kreativität beim Kochen und Anrichten freien Lauf.
* Du brennst für die neusten Food Trends und bringst diese gerne in deinen Arbeitsalltag ein.
* Dein selbstständiger und strukturierter Arbeitsstil sowie deine schnelle Auffassungsgabe zeichnen dich aus.
* HACCP ist für dich kein Fremdwort.