Dein Alltag dreht sich um die Herstellung und Überwachung von Teigen. Du sorgst für die Qualität der Rohstoffe, dokumentierst die Prozessparameter und kümmerst dich um die Reinigung der Anlagen und Geräte.
Anforderungen
- •Abgeschlossene Ausbildung zum Bäcker/in oder Konditor/in
- •Engagierte, freundliche Persönlichkeit
- •Selbstständiges Arbeiten in verantwortungsvoller Position
- •Zuverlässigkeit und Teamfähigkeit
Deine Aufgaben
- •Teige gemäß Prozessparametern herstellen
- •Rohstoffe und Teige auf Qualität überwachen
- •Prozessparameter dokumentieren und überwachen
- •Rohstoffe holen und zurückgeben mit Dokumentation
- •Inventur der Rohstoffe durchführen
- •Reinigungspläne und Sicherheitseinrichtungen dokumentieren
- •Anlage rüsten, anfahren und einstellen
- •Gerätschaften und Produktionsanlagen reinigen
- •Schnellkühler reinigen und abtauen
- •Temperaturen und Restteig dokumentieren
- •Teigwagen fortlaufend nummerieren
- •Teigwagen zur vorgegebenen Linie befördern
- •Blechmagazine und Stikkenwagen bereitstellen
- •Teigwagen nach Bedarf aus Kühlräumen bereitstellen
Deine Vorteile
Bezahlung nach Haustarifvertrag
30 Tage Urlaub
Verkehrsgünstiger Standort
Kostenfreie Backwaren
Jährlicher Gesundheitstag
Familiäres Unternehmensumfeld
Vergünstigungen bei Partnern
Bezuschussung Urban Sports Club
Original Beschreibung
# Bäcker (m/w/d), Konditor (m/w/d) Bereich: Teigerei
## DAS IST IHR AUFGABENBEREICH
* Herstellen verschiedener Teige gemäß Prozessparameter und Rezeptur
* Überwachen der Rohstoffe und Teige hinsichtlich der Qualität
* Überwachung und Dokumentation der Prozessparameter
* Holen und Rückgabe benötigter / nicht mehr benötigter Rohstoffe inklusive entsprechender Dokumentation
* Inventur von Rohstoffen nach Vorgabe
* Dokumentation von Reinigungsplänen, Glaskataster und Sicherheitseinrichtungen
* Rüsten, Anfahren, Einstellen und Überwachen der Anlage gemäß Prozessparameter
* Reinigung und Pflege der benötigten Gerätschaften und des Zubehörs sowie Reinigung der Produktionsanlagen
* Reinigen, Einschalten und Abtauen des Schnellkühlers
* Dokumentation und Überwachen von Temperaturen, Restteig und Uhrzeiten
* Fortlaufende Nummerierung der Teigwagen nach Vorgabe
* Befördern der Teigwagen an die jeweils vorgegebene Linie / Kühler
* Bereitstellen von Blechmagazinen und Stikkenwagen
* Bereitstellen der benötigten Teigwagen nach Bedarf und Vorgabe aus den Kühlräumen
## DAS BRINGEN SIE MIT
* Sie haben idealerweise eine abgeschlossene Ausbildung zum/zur Bäcker/in und/oder Konditor/in absolviert und bereits mehrjährige Berufserfahrung gesammelt.
* Sie sind eine engagierte, freundliche Persönlichkeit und bringen die Bereitschaft zur Arbeit im 3-Schicht-Betrieb mit.
* Sie zeichnen sich durch selbstständiges Arbeiten in einer verantwortungsvollen Position aus.
* Zuverlässigkeit und Teamfähigkeit runden Ihr Profil ab.
## DARAUF KÖNNEN SIE SICH FREUEN
* Tarifvertrag:
Bezahlung nach unserem Haustarifvertrag + Schichtzuschläge, Urlaubsgeld und Jahressonderzuwendung sowie betrieblicher Altersvorsorge
* Erholung & Urlaub:
30 Tage Urlaub (+ bis zu 3 Tage Zusatzurlaub) sowie die Möglichkeit eines Arbeitszeitkontos, 5-Tage-Woche
* Lage:
Verkehrsgünstiger Standort mit kostenlosen Parkplätzen
* Verpflegung:
Täglich frische Backwaren zum kostenfreien Verzehr
* Gesundheit:
Jährlicher Gesundheitstag und verschiedene Gesundheitsaktionen (Aktion „Mit dem Rad zur Arbeit“, Firmenläufe, Obsttage) sowie eine tägliche Bewegungspause
* Wir-Gefühl:
Werden Sie Teil eines familiär geprägten Unternehmens mit Herz und flachen Hierarchien, das Ihnen einen sicheren Arbeitsplatz in einem wachsenden Markt bietet
* Mitarbeiterrabatte:
Vergünstigungen bei unseren regionalen Partnern und Zugang zu unserem Corporate Benefits-Mitarbeiterportal
* Urban Sports Club:
Wir bezuschussen die Urban Sports Club Mitgliedschaft **M** mit über 50 %