Bäckerei Bertermann GmbH
17 Tage

Bäcker / Konditor als Tagschichtleitung(m/w/x)

Vollzeit/Teilzeit
Senior
18 - 20 / Stunde
Minden, Lahder Str. 28-32

In dieser Rolle als Tagschichtleitung bist du das Herz der Produktion: Du leitest dein Team, planst die täglichen Abläufe und sorgst dafür, dass jedes Produkt höchsten Qualitätsstandards entspricht.

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Anforderungen

  • Abgeschlossene Ausbildung als Bäcker/in oder Konditor/in
  • Erfahrung in einer leitenden Position
  • Erfahrung in der Leitung eines Produktionsteams
  • Verantwortungsbewusstsein
  • Engagement
  • Klare Kommunikation
  • Organisationstalent
  • Präzision und Detailorientierung
  • Höchste Standards bei Frische, Optik, Geschmack und Hygiene
  • Teamfähigkeit
  • Zuverlässigkeit und Belastbarkeit
  • Führungskompetenz
  • Entscheidungsstärke
  • Produktionsplanung
  • Kenntnisse in Feinbackwarenherstellung
  • Qualitätsbewusstsein
  • Hygienekenntnisse (HACCP)
  • Problemlösungsfähigkeit
  • Kommunikationsstärke
  • Prozessoptimierung
  • Technisches Verständnis für Maschinen und Abläufe
  • Zeitmanagement
  • Kostenbewusstsein
  • Motivationsfähigkeit
  • Sorgfalt und Genauigkeit
Abgeschlossene Berufsausbildung

Berufserfahrung

ca. 4 – 6 Jahre

Deine Aufgaben

  • Team leiten und motivieren
  • Tägliche Produktion koordinieren
  • Produktionsmengen planen
  • Abläufe organisieren
  • Zutaten, Materialien und Maschinen bereitstellen
  • Hygiene- und Qualitätsstandards überwachen
  • Gefertigte Produkte kontrollieren
  • Frische, Optik und Geschmack sicherstellen
  • Prozesse optimieren
  • Reibungslosen Produktionsfluss gewährleisten
  • Mitarbeitende schulen
  • Rezepte weiterentwickeln
  • Neue Ideen umsetzen
  • Feinbäckerei kontinuierlich verbessern

Sprachen

Deutschverhandlungssicher

Deine Vorteile

Sonstige Zulagen

  • Urlaubs- und Weihnachtsgeld

Attraktive Vergütung

  • Attraktive Zuschläge für Nacht-, Feiertags- und Sonntagsarbeit

Mentoring & Coaching

  • Umfassende Einarbeitung

Betriebliche Altersvorsorge

  • Betriebliche Altersvorsorge

Mitarbeiterrabatte

  • 35 % Mitarbeiterrabatt auf Backwaren

Team Events & Ausflüge

  • Teamevents
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