Du lernst das Kochhandwerk von den Grundlagen bis hin zu kreativen Gerichten. Ob beim Frühstücksbuffet oder à la carte – du unterstützt die Küchencrew und bist aktiv an der Speisenkalkulation sowie der Entwicklung neuer Foodkonzepte beteiligt.
Anforderungen
- •Berufliche Zukunft in der Hotellerie
- •Gastgeber aus Leidenschaft
- •Leidenschaft fürs Kochen
- •Freundliches und professionelles Auftreten
Deine Aufgaben
- •Koch-Handwerk von den Basics lernen
- •Küchencrew in drei Restaurants unterstützen
- •Frühstücksbuffet, à la carte und Menüs zubereiten
- •Speisen und Menüs kalkulieren
- •Neue Foodkonzepte mitgestalten
- •Bedarfsgerechte Bestellung von Speisen durchführen
- •Annahme und Lagerung von Speisen organisieren
Deine Vorteile
Mindestens 28 Urlaubstage pro Jahr
Mitarbeiterdiscounts in Restaurants und Hotels
Kleine Aufmerksamkeiten zu besonderen Anlässen
Prämie für die Vermittlung neuer Teammitglieder
Original Beschreibung
**Auszubildende/r Koch/Köchin (m/w/d)**
Während der 3-jährigen Ausbildung lernst du alle Abläufe kennen, die es braucht, um eine Küche erfolgreich zu führen:
* Du lernst das Koch-Handwerk von den Basics bis hin zu anspruchsvollen Kreationen.
* Egal ob Frühstücksbuffet, à la carte oder Menü - du unterstützt unsere Küchencrew auf allen Posten unserer drei Restaurants sowie bei Veranstaltungen.
* Das Kalkulieren von Speisen und Menüs gehört ebenso zu deinen Aufgaben wie das Mitwirken bei der Gestaltung neuer Foodkonzepte.
* Zudem wirst du in die bedarfsgerechte Bestellung, Annahme und Lagerung von Speisen eingebunden.
**Du suchst...**
* **... einen Arbeitsplatz, an dem du du selbst sein kannst?** Wir zwängen dich nicht in ein Korsett, in dem du dich nicht wohlfühlst. Und das geht bei uns schon mit der Uniform los. Zudem hast du viel Freiraum, deine eigenen Ideen einzubringen.
* **... ein wertschätzendes und respektvolles Miteinander?** Wir leben flache Hierarchien und schätzen die hilfsbereiten Kollegen und Kolleginnen in allen Abteilungen sowie den Austausch auf Augenhöhe vom Azubi bis zum Geschäftsführer. Bei unseren regelmäßig stattfindenden Team Events hast du die Möglichkeit, das komplette Team kennen zu lernen.
* **... einen Job, der dich fordert und fördert?** Bei uns erhältst du viel Verantwortung, aber auch das notwendige Training. Durch regelmäßige Feedbackgespräche mit deinen Vorgesetzten weißt du immer, wo du gerade stehst.
* **... Arbeitszeiten, die sich mit deinem Privatleben vereinbaren lassen?** Wir berücksichtigen deine Freiwünsche und 2 freie Tage pro Woche sind für uns ganz normal.
* **... Erholung nach getaner Arbeit?** Du erhältst mindestens 28 Urlaubstage pro Jahr und Mitarbeiterdiscounts in unseren Restaurants, unseren 3 Schwesterhotels sowie bei ca. 800 kooperierenden Hotels in Deutschland, Österreich und der Schweiz.
* **... Belohnung für deinen Einsatz?** Wir erfassen deine Arbeitszeit minutengenau und Überstunden baust du natürlich in Freizeit ab. Kleine Aufmerksamkeiten zu Geburtstagen, runden Jubiläen oder zur Hochzeit sind für uns selbstverständlich. Für die Vermittlung von neuen Teammitgliedern erhältst du eine Prämie.
* **... einen spannenden Job, in dem kein Tag wie der andere ist?** Du hast Glück, denn damit können wir auf jeden Fall dienen.
**Dürfen wir auch noch ein paar Wünsche äußern?**
* Du siehst Deine berufliche Zukunft in der Hotellerie und/oder Gastronomie und hast Lust, den Beruf des Kochs (m/w/d) von der Pike auf zu lernen.
* Du bist Gastgeber aus Leidenschaft und gehst gerne und offen auf andere Menschen zu.
* Du bringst eine große Leidenschaft fürs Kochen sowie Interesse für Lebensmittel mit.
* Dein freundliches und professionelles Auftreten zeichnen dich ebenso aus wie deine schnelle Auffassungsgabe und deine Kreativität.