Ausbildung zum Konditor(m/w/x)

Ausbildung zum Konditor (m/w/d) - September 2025 **Klartext zu Deinem Gehalt bei LINDNER:** * 1. Ausbildungsjahr: 1.200€ * 2. Ausbildungsjahr: 1.300€ * 3. Ausbildungsjahr: 1.450€ Ein höheres Ausbildungsgehalt wirst Du in Berlin kaum finden. **Das macht die Ausbildung bei LINDNER einzigartig:** * Qualität: Für unser Engagement und Qualität in der Ausbildung wurde LINDNER bereits mehrfach ausgezeichnet, u.a. mit dem Bundesverdienstkreuz – dem höchsten Verdienstorden in Deutschland. * Ausbilderinnen und Ausbilder sowie Ansprechpartner: Ein erfahrenes Team begleitet Dich in Deiner Ausbildung um Dich u.a. in Deinen Fähigkeiten zu stärken und Dich in Deiner Eigenständigkeit zu fördern * Seminare: Um Dein Wissen zu vertiefen nimmst Du an unseren LINDNER Seminaren, u.a. zu den Themen Warenkunde, Verkaufsgespräche, Marketing,…teil. * Austausch: Tausche Dich mit anderen Auszubildenden aus und lerne zusammen – zum Beispiel in den Seminaren oder in der Prüfungsvorbereitung * Prüfungsvorbereitung: Ehemalige leistungsstarke Auszubildende begleiten und unterstützen Dich in Deiner eigenen Vorbereitung **Deine Ausbildung bei LINDNER:** * Teigherstellung: Du lernst, wie Du mit Deinen eigenen Händen und mit Unterstützung von Maschinen verschiedene Teigsorten für Kuchen, Torten und Gebäck herstellst. Dabei wirst Du u.a. mit Teigsorten wie Blätterteig und Hefeteig sowie unterschiedlichen Cremes wie Butter-und Sahnecremes arbeiten. * Backprozess: Du wirst verschiedene Backtechniken erlernen, einschließlich den Umgang mit einem Steinofen. Du lernst wie Du Backprozesse überwachst, damit die besten Ergebnisse erzielt werden können. * Dekoration: Du lernst, wie Du Hochzeits-oder Geburtstagstorten u.a. mit Fondant, Marzipan, Sahne oder Schokolade sowie mit Dekorationselementen gestaltest. * Produktqualität und Hygiene: Du lernst die Qualität der hergestellten Backwaren zu beurteilen und sicherzustellen, dass sie den hohen LINDNER Standards entsprechen. Du wirst darüber hinaus Hygienevorschriften und Maßnahmen lernen, damit eine saubere und sichere Arbeitsumgebung gewährleistet ist. **Im Anschluss an Deine Ausbildung:** Mit Deiner Ausbildung bei LINDNER schaffst Du Dir ein breites Fundament an Wissen und Können. Auf dieses kannst Du nach der Ausbildung aufbauen und Dich in verschiedene Richtungen weiterentwickeln. Bei LINDNER gilt: Vom Azubi zur Experten-oder Führungskraft ist alles möglich. Dazu gibt es bei LINDNER viele Beispiele und Karrierewege, von denen wir Dir gerne persönlich berichten. **Diese Benefits gibt es on top für Dich bei LINDNER:** * Urlaub: 6 Wochen Urlaub im Kalenderjahr * Geburtstagsfrei: An Deinem Geburtstag schenken wir Dir einen weiteren Urlaubstag * Deutschland-Ticket: Für Deine freie Fahrt in ganz Deutschland gibt’s das Ticket für Dich für fast geschenkt (aktuell nur 6,55€ Eigenbeteiligung) * Exklusive LINDNER-Mitarbeiterrabatte: 30% für den Einkauf in der Feinkostfiliale für zu Hause * Verkürzung: Bei guten Leistungen besteht die Möglichkeit Deine Ausbildungszeit zu verkürzen * LINDNER ist seit über 70 Jahren ein Familienunternehmen und ein sicherer Arbeitgeber – gerade in herausfordernden Zeiten * Garantierte Übernahme: Du bringst Dich in Deiner Ausbildung zuverlässig ein und hast Lust auf LINDNER? Dann steht einer unbefristeten Übernahme und Deinem weiteren Karriereweg nichts im Wege. **Das zeichnet Dich aus:** * Handwerkliches Geschick und Kreativität * Freude an der Verarbeitung und Herstellung von hochwertigen Lebensmitteln, insbesondere Backwaren * Ein Auge fürs Detail * Sorgfalt und Zuverlässigkeit * Berufsbildungsreife (BBR) oder höher * Lust auf eine steile Lernkurve in einem praktischen Umfeld