Dein Alltag umfasst die Zubereitung exquisiter Speisen und das Entwerfen kreativer Menüpläne. Du eignest dir ein umfassendes Wissen über Lebensmittel an und stellst sicher, dass in der Küche alles nachhaltig und fachgerecht abläuft.
Anforderungen
- •Schulabschluss vorhanden
- •Leidenschaft für hochwertige Lebensmittel
- •Sorgfältige und verantwortungsbewusste Planung
- •Teamarbeit mit Kreativität und Geschick
- •Kühlen Kopf in hektischen Situationen
Deine Aufgaben
- •Hochwertige Speisen in der à la carte Küche zubereiten
- •Kreative Speise- und Menüpläne entwerfen
- •Arbeitsabläufe im Kochhandwerk organisieren
- •Wissen über Speisen- und Getränkekunde aneignen
- •Hochwertige Lebensmittel nachhaltig einkaufen
- •Lebensmittel fachgerecht lagern
- •Mit modernen Küchengeräten arbeiten
- •Gäste mit ausgezeichneter Gastronomie verwöhnen
Deine Vorteile
Top-Betreuung durch Ausbilder
Abwechslungsreiches Arbeitsumfeld
Spannende Azubi-Challenges
Gutes Miteinander bei Teamevents
Hochwertiges Messerset zum Start
Kostenfreie Verpflegung im Betrieb
365-Euro-Ticket der MVV
Übernahmegarantie bei guten Leistungen
Vielseitige Perspektiven bei Käfer
Original Beschreibung
Stellenangebot Ausbildung zum Koch (w/m/d) in der Käfer-Schänke bei Feinkost Käfer
# Ausbildung zum Koch (w/m/d) in der Käfer-Schänke
* München
* Vollzeit
Werde zum Genussexperten durch eine
**Ausbildung zum Koch (w/m/d)**
in der Käfer-Schänke
ab 1. Februar oder 1. September 2025
## DEIN ARBEITSPLATZ
* Das Gourmetrestaurant Käfer-Schänke mit offenem Küchenkonzept liegt im ersten Stock des Käfer Stammhauses in der Prinzregentenstraße im Herzen Münchens
* Bis zu 300 Gäste werden mit kreativen und sinnlichen Gerichten des Restaurants von unseren beiden Küchenchefs Michael Emmerz und André Wöhner mit ihrem Team verwöhnt
* **Abwechslungsreicher Alltag**: Du erhältst auch Einblicke unser neues vegan-vegetarisches „Green Beetle“-Restaurant
## DEINE AUSBILDUNGSINHALTE
* Du lernst die Zubereitung hochwertiger Speisen in der à la carte Küche sowie im Eventcatering
* Du entwirfst kreative Speise- und Menüpläne, organisierst die Arbeitsabläufe rund um das Kochhandwerk und tauchst in die weitreichende Welt unserer Produkte ein
* Du eignest dir ein breites Wissen über die Speisen- und Getränkekunde an und lernst, unsere hochwertigen Lebensmittel nachhaltig einzukaufen sowie fachgerecht zu lagern
* Zudem arbeitest du mit innovativen und modernen Küchengeräten und kannst daher unsere Gäste mit ausgezeichneten Gaumenfreuden verwöhnen
## WAS WIR BIETEN
* **Top-Betreuung**: Bei den Azubi-Startertagen wirst du perfekt auf den Einstieg bei Käfer vorbereitet und von engagierten Ausbildern sowie der Azubibetreuung über die gesamte Zeit hinweg begleitet
* **Abwechslungsreiches Arbeitsumfeld**: Auf dich wartet eine Ausbildung an mehreren Standorten, kein Tag ist wie der andere
* **Spannende Azubi-Challenges**: In Projekten wie „Azubis bewirten Ihre Eltern“ darfst du früh Verantwortung übernehmen
* **Gutes Miteinander**: Bei Azubifahrten z.B. nach Berlin und regelmäßigen Teamevents stärken wir den Zusammenhalt zwischen dir und den anderen Auszubildenden
* **„Zuckerl“**: Neben einer attraktiven Vergütung erhältst du zum Ausbildungsstart ein hochwertiges Messerset, eine kostenfreie Verpflegung sowie das 365 Euro-Ticket der MVV
* **Übernahmegarantie:** Bei guten Leistungen in Schule und Betrieb freuen wir uns, auch nach der Ausbildung mit dir zusammenzuarbeiten
* **Perspektiven**: Vom Azubi zum Geschäftsführer - es stehen dir viele Türen bei Käfer offen
## WAS DU MITBRINGST
* Du hast deinen Schulabschluss in der Tasche und idealerweise erste Erfahrungen in der Gastronomie
* Du begeisterst dich für das Kochhandwerk und bringst eine große Leidenschaft für hochwertige Lebensmittel mit
* Deine täglichen Aufgaben planst du sorgfältig und verantwortungsbewusst
* Du arbeitest gerne im Team und überzeugst hier durch Kreativität und handwerkliches Geschick
* Auch wenn es hektisch wird, behältst du stets einen kühlen Kopf und wächst an jeder schwierigen Situation