Du stellst verschiedene Biersorten her und überwachst die Produktionsprozesse. Dabei führst du auch Qualitätskontrollen und Abfüllungen durch.
Deine Aufgaben
- •Biersorten, Biermischgetränke und alkoholfreie Getränke herstellen
- •Produktionsprozesse und Qualität unserer Biere überwachen
- •Qualitätskontrollen durchführen
- •Befüllen, Etikettieren und Verpacken von Flaschen, Dosen und Fässern
- •Anlagen reinigen und desinfizieren
Deine Vorteile
Langjährige Erfahrung in der Berufsausbildung
Unterstützung bei persönlicher und fachlicher Entwicklung
Möglichkeit zur Übernahme eines Aufgabengebiets
Original Beschreibung
# Ausbildung zum Brauer und Mälzer (m/w/d)
**Ab dem 01.09.2025, Ausbildungsdauer 2,5 Jahre**
Während Deiner 2,5-jährigen Ausbildung durchläufst Du bei uns alle Abteilungen von der Malzannahme bis zur Abfüllung und lernst spannende und abwechslungsreiche Ausbildungsinhalte kennen.
Der Einsatz in einer Mälzerei sowie in einer unserer Gasthausbrauereien ist auch Bestandteil Deiner Ausbildung. Darüber hinaus wird Deine Berufsausbildung durch spannende Azubi-Projekte, betrieblichen Unterricht und Weiterbildungen ergänzt. Am Ende Deiner Ausbildung hast Du die Möglichkeit dich für die Münchner Stadtmeisterschaft bzw. südbayerischen Meisterschaft der Bierbrauer zu qualifizieren.
* Herstellung verschiedener Biersorten, Biermischgetränke und alkoholfreier Getränke
* Überwachung der Produktionsprozesse und der Qualität unserer Biere
* Durchführung von Qualitätskontrollen
* Abfüllung, Etikettierung und Verpackung von Flaschen, Dosen und Fässern
* Reinigung und Desinfektion von Anlagen
* Mittlere Reife oder (Fach-) Abitur
* Gute schulische Leistungen in den naturwissenschaftlichen Fächern
* Berufsbezogene Praktika
* Technische Affinität und handwerkliches Geschick
* Selbstständige und sorgfältige Arbeitsweise
* Ausgeprägte Teamfähigkeit
* Lern- und Einsatzbereitschaft
Profitiere von unserer langjährigen Erfahrung in der Berufsausbildung. Unsere kompetenten Ausbilder unterstützen Dich bei Deiner persönlichen und fachlichen Entwicklung. Nach erfolgreichem Abschluss der Ausbildung hast Du die Möglichkeit, ein eigenes Aufgabengebiet in einer unserer Fachabteilungen zu übernehmen.