Du bereitest eine Vielzahl von Speisen zu und präsentierst sie ansprechend. Dabei lernst du verschiedene Kochtechniken, achtest auf Hygiene und Qualität und bist in die Menüplanung eingebunden.
Anforderungen
- •Mindestens guter Realschulabschluss
- •Leidenschaft für Lebensmittel und Kochen
- •Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit
- •Freundlicher Umgang mit Gästen
- •Verantwortungsbewusstsein und Hygienebewusstsein
- •Gutes Zeitmanagement und Eigeninitiative
Deine Aufgaben
- •Einfache und komplexe Speisen zubereiten
- •Gerichte anrichten und präsentieren
- •Kochtechniken erlernen und anwenden
- •Hygiene- und Qualitätsstandards einhalten
- •Menü- und Speiseplan erstellen
- •Warenannahme nach FIFO-Prinzip durchführen
- •Nachhaltige Wahl der Zutaten beachten
Deine Vorteile
38 Wochenstunden mit flexibler Arbeitszeitgestaltung
Flache Hierarchien und faires Miteinander
Abwechslungsreiche Mitarbeit in dynamischem Umfeld
Gute Sozialleistungen inklusive 13. Monatsgehalt
Original Beschreibung
Ausbildung Koch / Köchin (m/w/d) - Start 2025
* Zubereitung einfacher und komplexer Speisen (Gemüse, Fleisch, Fisch, Suppen, Saucen und Desserts) nach betrieblichen Rezepturen
* Unterstützung beim Anrichten, Ausgeben und Präsentieren von Gerichten
* Erlernen und Anwenden verschiedener Kochtechniken und Arbeitsschritte
* Einhalten und Kontrolle von Hygiene- und Qualitätsstandards
* Mitarbeit bei der Menü- und Speiseplanerstellung sowie Kalkulation von Zutaten
* Warenannahme (nach FIFO-Prinzip) und nachhaltige Wahl (regional / saisonal)
* Abgeschlossene Schulbildung, mindestens guter Realschulabschluss oder sehr guter Hauptschulabschluss
* Leidenschaft für Lebensmittel, Kochen und neue Rezepte sowie Neugier auf Techniken und Geschmackskombinationen
* Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Engagement
* Freundlicher und serviceorientierter Umgang mit Gästen und Kollegen
* Sorgfalt und Verantwortungsbewusstsein und ausgeprägtes Hygienebewusstsein
* Organisationsgeschick, Eigeninitiative und gutes Zeitmanagement
* LOTTO hilft Hessen - Sie helfen: Mit Ihrer Mitarbeit fördern Sie das Gemeinwohl in Hessen
* 38 Wochenstunden mit teilweise flexibler Arbeitszeitgestaltung ohne Kernarbeitszeit und 30 Urlaubstage
* Flache Hierarchien sowie faires, kooperatives Miteinander
* Abwechslungsreiche Mitarbeit in einem leistungsorientierten, dynamischen und teamorientierten Arbeitsumfeld
* Attraktive Vergütung und gute Sozialleistungen (Tarifvertrag inkl. 13. Monatsgehalt, betriebliche Altersvorsorge, vermögenswirksame Leistungen, Fahrgeld, Jobrad sowie Kinderbetreuungszuschuss und hauseigene Kantine u.v.m.)
**Wir fördern und fordern eigenverantwortliches Handeln!**
***Seriös - Innovativ - Fair***