Application Technologist - Food & Beverage(m/w/x)

## Application Technologist - Food & Beverage (m/w/d) ###### Permanent employee, Full-time ·Reinbek --- ##### Rollenbeschreibung Zur Verstärkung unseres Forschungs- und Entwicklungsteams suchen wir einen erfahrenen Anwendungstechniker (m/w/d) für Getränke und Süßwaren. Du kommst idealerweise aus der Aromen- oder Lebensmittel- und Getränkeindustrie und arbeitest eng mit unserem Managing Director und Flavouristen in Reinbek zusammen, um neue Lebensmittel- und Getränkerezepturen (Süßwaren, Milchprodukte und Getränke) zu entwickeln. Wir suchen eine sachkundige, fleißige und kreative Persönlichkeit, die mit uns wachsen und dazu beitragen möchte, ein solides Fundament für unser neues Unternehmen zu schaffen. ##### Deine Aufgaben Mit Deinem Fachwissen über die Anwendung und das Prozessverhalten von Aromen in Süßwaren und Getränken trägst Du zur erfolgreichen Bearbeitung von Kundenprojekten in unserer Forschungs- und Entwicklungsabteilung bei. * Schließe die Einrichtung des Anwendungslabors durch die Beschaffung der erforderlichen Ausrüstung und Rohstoffe (Geräte, Zusatzstoffe, Zutaten usw.) ab. * Übernimm die volle Verantwortung für die Erstellung der Anwendungsrezepturen und stelle sicher, dass diese auf dem neuesten Stand sind und den lokalen Vorschriften entsprechen. * Pflege und überarbeite bestehende Prozesse oder erstelle neue Standards zur Dokumentation der Qualitätsstandards der Anwendungsabteilung. * Sei unser interner technischer Experte für Aroma-Anwendungen und berate zu wichtigen Kategorien und Märkten. * Bearbeite einfache Projekte eigenständig und erarbeite Aromatisierungsvorschläge aus bestehenden (Standard-) Aromen. Bei komplexeren Projekten arbeitest Du mit Flavoristen und weiteren Spezialisten zusammen. * Erstelle innovative und spannende Konzepte für unsere Kunden in Absprache mit dem Produktmanagement und der F&E-Leitung. * Führe interne sensorische Bewertungen in enger Zusammenarbeit mit der Sensorik und dem Aromen-Entwicklungsteam durch. * Bereite interne Workshops und Schulungen zu Anwendungen in unseren Segmenten, Zusatzstoffen, Inhaltsstoffen, Best Practices und mehr vor und führe sie durch. ##### Minimum Qualifikationen * Du hast mehr als 8 Jahre Berufserfahrung in der Forschung und Entwicklung sowie in der Aromenanwendung in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie. * Du bist Spezialist für die Anwendungsprüfung von Aromen in Süßwaren, Molkereiprodukten oder Getränken. * Du verfügst über ausgeprägte Kenntnisse und ein tiefes Verständnis von Lebensmitteltechnologie, Lebensmittelwissenschaft und Lebensmittelverarbeitung. * Du beherrschst O365 und hast gute Computerkenntnisse. ##### Vorteilhafte Qualifikationen * Du hast einen Universitäts- oder Fachhochschulabschluss in Lebensmittelwissenschaften oder eine gleichwertige Qualifikation. * Du bist in der Lage, selbständig zu arbeiten, Verantwortung für Entwicklungen zu übernehmen und qualitativ hochwertige Ergebnisse zu erzielen. * Du sorgst dafür, dass Du den Markttrends immer einen Schritt voraus bist (Produkte, Geschmacksrichtungen, Technologie). * Du kennst und verstehst die lokalen und nationalen Vorschriften und Vorlieben. * Du bringst ein ausgeprägtes Verantwortungsbewusstsein, Zuverlässigkeit und Organisationstalent mit. * Fließende Englischkenntnisse sind erforderlich, jede weitere Sprache ist von Vorteil. ##### Wir bieten * Attraktive Aufgaben in einem international agierenden, wachsenden Familienunternehmen mit flachen Hierarchien * Flexible Arbeitszeiten und 30 Tage bezahlter Urlaub pro Jahr * Gehaltsbänder für eine gerechte Unternehmenskultur * Monatlicher Zuschuss von 50 EUR für deine BAV * Teilnahme an jährlichen 360° Feedback-Loops mit klaren Aufstiegskriterien und einem individuellen Karrierepfad * Verantwortung ab dem ersten Tag in einem Unternehmen, das Eigenverantwortung und persönliches Wachstum fördert * Regelmäßige Firmenevents wie Sommerfest, Weihnachtsfeier * Zwei Mal im Jahr bezahlte Teamdinner oder -aktivitäten für jedes Team * Kostenloser Parkplatz direkt vor der Tür * Vergünstigungen und Benefits: JobRad, subventioniertes Mittagessen, Zuschuss zum Deutschlandticket, kostenlose Sprachkurse, sowie attraktive Konditionen für Mitgliedschaften in Fitnessstudios und dem Wellpass * Frisches Obst, kostenlose Getränke und Snacks im Büro