Du bedienst die Misch- und Produktionsanlagen, stellst verschiedene Teigsorten her und führst dabei die Mitarbeiter, während du die Qualitätsstandards überwachst.
Anforderungen
- •Abgeschlossene Ausbildung als Bäcker:in
- •Erfahrung als Anlagenfahrer, Maschinenbediener oder Mischer
- •Erfahrung in der Herstellung von Teigen
- •Teamplayer:in mit Verantwortungs- und Qualitätsbewusstsein
- •Selbstständiges Arbeiten und Verlässlichkeit
- •Zeitliche Flexibilität und Bereitschaft zu Schichtdienst
Deine Aufgaben
- •Misch- und Produktionsanlagen bedienen und überwachen
- •Teigsorten nach Rezeptur und Vorgabe herstellen
- •Zutaten wiegen und mischen gemäß Vorgaben
- •Produktionsparameter kontrollieren und dokumentieren
- •Mitarbeiter führen und einteilen
- •Hygiene- und Qualitätsstandards sicherstellen
Deine Vorteile
Abwechslungsreiches Aufgabengebiet
Sicherer Arbeitsplatz
Erfahrenes Team
Mitarbeiter:innenrabatte
Mental Coaching
Frisches Gebäck
Mitarbeiter:innen-Parkplätze
Original Beschreibung
## Stellenbeschreibung
**Diese Aufgaben begeistern Sie**
* Bedienen, Überwachen und Reinigen unserer Misch- und Produktionsanlagen
* Vorbereiten und Herstellen verschiedener Teigsorten nach Rezeptur und Vorgabe
* Wiegen und Mischen der Zutaten unter Einhaltung der Mengen- und Gewichtsvorgaben
* Kontrolle und Dokumentation der Produktionsparameter (z. B. Mischzeiten, Temperaturen, Mengen)
* Führung und Einteilung von Mitarbeitern
* Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards
**Worauf Sie sich freuen können**
* Ein abwechslungsreiches und verantwortungsvolles Aufgabengebiet in einer modernen Produktionsumgebung
* Ein sicherer Arbeitsplatz und ein familiäres Arbeitsumfeld
* Mitarbeit in einem erfahrenen Team
* Mitarbeiter:innenrabatte in allen ANKER-Filialen
* Mental Coaching
* Frisches Gebäck am Arbeitsplatz
* Mitarbeiter:innen – Parkplätze
**Gehalt:** Für diese Position ist ein Bruttomonatsgehalt von mindestens € 2.571,16 (Vollzeit) zuzüglich gesetzlicher Zuschläge vorgesehen. Eine Überzahlung ist je nach Position, Qualifikation und Erfahrung möglich.
## Qualifikationen
**Was Sie mitbringen sollten**
* Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Bäcker:in
* Erfahrung als Anlagenfahrer, Maschinenbediener oder Mischer in der Lebensmittel- oder Bäckereiproduktion
* Erfahrung in der Herstellung von Teigen
* Teamplayer:in mit Verantwortungs- und Qualitätsbewusstsein
* Selbstständiges Arbeiten und Verlässlichkeit
* Zeitliche Flexibilität und Bereitschaft zu Schichtdienst