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FIFindehotelpersonal GmbH

Souschef(m/w/x)

Bad Zwischenahn
Full-timeOn-siteExperienced
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Küchenteamführung und Speisenentwicklung in einem 4*S Romantikhotel. Abgeschlossene Kochausbildung und À-la-carte-Erfahrung erforderlich. Trinkgeldbeteiligung, 5-Tage-Woche, Mitarbeiterunterbringung und Verpflegung.

Requirements

  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch
  • Erfahrung im À-la-carte-Geschäft
  • Kreativität, Organisationsvermögen, Offenheit für Neues
  • Verantwortungsbewusstsein, Hygiene- und Warenkenntnisse
  • Teamfähigkeit und selbstständige Arbeitsweise

Tasks

  • Küchenteam bei Abwesenheit des Küchenchefs führen
  • Mise en Place durchführen
  • Speisen sachgemäß nach Rezept vorbereiten
  • Neue Gerichte in Abstimmung mit dem Küchenchef erarbeiten
  • Eigenen Küchenposten führen
  • Fach- und sachgerecht mit Küchengeräten und Utensilien umgehen

Work Experience

  • approx. 1 - 4 years

Education

  • Vocational certification

Languages

  • German – Business Fluent

Benefits

Competitive Pay

  • Übertarifliche Bezahlung

Bonuses & Incentives

  • Trinkgeldbeteiligung

Other Benefits

  • Unterbringung im Mitarbeiterhotel

Free or Subsidized Food

  • Mitarbeiterverpflegung

Team Events

  • Teamevents

Parking & Commuter Benefits

  • Kostenfreie Mitarbeiterparkplätze

Job Security

  • Sichere Beschäftigung

Learning & Development

  • Weiterbildungsmöglichkeiten
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