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LO
LOUIS Hotel
10d ago

Souschef(m/w/x)

München
Full-timeOn-siteManagement

Description

In dieser Rolle koordinierst du den Küchenalltag und entwickelst kreative Menüs, während du das Team motivierst und durch vorausschauende Warenwirtschaft für perfekte kulinarische Abläufe sorgst.

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Requirements

  • •Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
  • •Umsichtige und gewissenhafte Arbeitsweise
  • •Betriebswirtschaftliches Verständnis
  • •Organisationstalent und Kreativität
  • •Teamfähigkeit und Führungskompetenz
  • •Begeisterung für Servicequalität und Gästezufriedenheit
  • •Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
  • •Umsichtige und gewissenhafte Arbeitsweise
  • •Betriebswirtschaftliches Verständnis
  • •Organisationstalent und Kreativität
  • •Teamfähigkeit und Führungskompetenz
  • •Begeisterung für Servicequalität und Gästezufriedenheit

Education

Vocational certification

Tasks

  • •Den reibungslosen Ablauf in der Küche sicherstellen
  • •Täglich anfallende Arbeiten einteilen
  • •À-la-carte-Gerichte und Menüs mitentwickeln
  • •Waren selbstständig einkaufen und bestellen
  • •Lebensmittel vorausschauend vorbereiten, lagern und verräumen
  • •Eng mit anderen Hotelabteilungen zusammenarbeiten
  • •Kulinarische Aktionen entwickeln
  • •Mitarbeiter:innen und Auszubildende anleiten und fördern

Languages

German – Business Fluent

Benefits

Additional Allowances

  • •Sonn-, Feiertags- und Nachtzuschläge

Job Security

  • •Unbefristeter Arbeitsvertrag

Flexible Working

  • •Flexible Arbeitszeitmodelle

Corporate Discounts

  • •Eigene Mitarbeitenden-Raten für Übernachtungen
  • •Rabatte in den Restaurants

Company Bike

  • •Fahrrad-Leasing

Retirement Plans

  • •Betriebliche Altersvorsorge

Career Advancement

  • •Vielfältige Entwicklungs- und Karrieremöglichkeiten
  • •Zwei garantierte Schulungen pro Jahr

Team Events

  • •Regelmäßige Team-Events

Healthcare & Fitness

  • •Betriebssport über Hansefit und Qualitrain

Snacks & Drinks

  • •Kostenlose Getränke, Obst und Snacks

Free or Subsidized Food

  • •Kostenfreies Mitarbeiteressen
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