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ME
Meliá Hotels International
3d ago

Restaurant Manager(m/w/x)

Berlin
Full-timeOn-siteExperienced

Description

In dieser Rolle leitest du die CRAFTERIA operativ und sorgst als leidenschaftliche:r Gastgeber:in für exzellenten Service. Du koordinierst das Team sowie alle Abläufe, um Gästen ein tolles Erlebnis zu bieten.

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Requirements

  • •Abgeschlossene Ausbildung in Hotellerie oder Gastronomie
  • •Mehrjährige Erfahrung im F&B-Bereich mit Führungsverantwortung
  • •Ausgeprägte Gastgebermentalität und Hands-on-Mentalität
  • •Organisationsstärke und unternehmerisches Denken
  • •Sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse
  • •Weitere Sprachen von Vorteil
  • •Erfahrung mit Kassensystemen wie MICROS
  • •Idealerweise Erfahrung mit OPERA
  • •Sicherer Umgang mit MS Office
  • •Teamgeist, Flexibilität und Belastbarkeit
  • •Kreativität und Gespür für Gastronomiekonzepte

Education

Vocational certification

Work Experience

approx. 1 - 4 years

Tasks

  • •Die operative Leitung der CRAFTERIA übernehmen
  • •Reibungslose Abläufe im Restaurant sicherstellen
  • •Als aktive:r Gastgeber:in im À-la-carte-, Frühstücks- und Eventgeschäft agieren
  • •Qualitäts-, Service- und Hygienestandards nach HACCP gewährleisten
  • •Mitarbeiter:innen regelmäßig schulen
  • •Reservierungen, Warenbestellungen und Inventuren steuern
  • •Angebote, Aktionen und Speisekarten kreativ mitgestalten
  • •Das Serviceteam führen, motivieren und die Einsatzplanung erstellen

Tools & Technologies

MICROSOPERAMS Office

Languages

German – Business Fluent

English – Business Fluent

Benefits

More Vacation Days

  • •30 Urlaubstage

Public Transport Subsidies

  • •Kostenübernahme Deutschlandticket

Corporate Discounts

  • •Vergünstigte Raten in Meliá Hotels
  • •30 % Rabatt auf Speisen und Getränke
  • •Rabatte auf Fitnessstudio-Mitgliedschaften
  • •Attraktive Mitarbeiterrabatte

Informal Culture

  • •Unterstützendes und respektvolles Team

Mentorship & Coaching

  • •Strukturierte Einarbeitung

Learning & Development

  • •Interne und externe Schulungen
  • •Berufliche und persönliche Weiterentwicklung

Career Advancement

  • •Interne Karrierechancen

Snacks & Drinks

  • •Kostenlose Heiß- und Kaltgetränke

Free or Subsidized Food

  • •Täglich frische, kostenlose Mahlzeiten

Other Benefits

  • •Kostenfreie Dienstkleidung
  • •Reinigung der Dienst- und Businesskleidung

Team Events

  • •Regelmäßige Teamevents und Partys

Healthcare & Fitness

  • •Regelmäßige Gesundheitstage

Bonuses & Incentives

  • •Prämie für Mitarbeiterwerbung
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