Tavero AG
Restaurantmanager:in(m/w/x)
Full-timeOn-siteSenior
Basel
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Operative und personelle Führung von Staff Restaurants, Fine Dining und Eventcatering. 5 Jahre Erfahrung im Restaurant Management und Führungserfahrung erforderlich. Arbeit in Gastronomieunternehmen mit Konzernanbindung.
Requirements
- Abgeschlossene Ausbildung in Gastronomie, HF Abschluss von Vorteil
- Mindestens 5 Jahre Berufserfahrung im Restaurant Management
- Mindestens 5 Jahre erfolgreiche Führungserfahrung
- Fundierte betriebswirtschaftliche Kenntnisse
- Einfühlungsvermögen und soziale Kompetenz
- Erfahrung in der Hauswirtschaft von Vorteil
- Kundenorientierung und ergebnisorientiertes Denken
- Kommunikationsfreude, selbstbewusstes und proaktives Kundenverhalten
- Hohes Dienstleistungsbewusstsein, selbständige und zuverlässige Arbeitsweise
- Organisationstalent, flexible, belastbare Persönlichkeit mit Durchsetzungsvermögen
- Teamfähigkeit
- Sehr gute EDV-Anwenderkenntnisse
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift, weitere Sprachen von Vorteil
- Bereitschaft zu Sonderleistungen (außerhalb regulärer Arbeitszeiten, Wochenenden, andere Abteilungen)
Tasks
- Team operativ und personell führen
- Reibungslosen Gästebetrieb sicherstellen
- Mitarbeiter:innen gezielt einarbeiten
- Mitarbeiter:innen gezielt entwickeln
- Qualitätsstandards umsetzen
- Verkaufsstrategien vorantreiben
- Effiziente Personalplanung durchführen
- Personalentwicklung effizient gestalten
- Team führen
- Team fördern
- Team fordern
- Einsatzplanung durchführen
- Jährliche Entwicklungsgespräche führen
- Regelmäßige Briefings abhalten
- Aktiv an der Front mitarbeiten
- Im Gäst:innenkontakt vorbildlich sein
- Hohe Qualität des Gästeservices sicherstellen
- Kund:innenzufriedenheit sicherstellen
- Reklamationen managen
- In Spülküche, Lingerie, Salatposten unterstützen
- Vorbereitung von Anlässen und Aktionen mitverantworten
- Durchführung von Anlässen und Aktionen mitverantworten
- Einhaltung von Hygienevorschriften gewährleisten
- Einhaltung von Brandschutzvorschriften gewährleisten
- Einhaltung von Unfallschutzvorschriften gewährleisten
- Betriebsführung des Restaurants verantworten
- Organisation des Restaurants verantworten
- Reibungslosen Betriebsablauf sicherstellen
- Gesundheits- und Sicherheitsvorschriften berücksichtigen
- Angebot aktiv weiterentwickeln
- Verkaufsförderungsmaßnahmen planen
- Prozesse basierend auf Gäste-Feedbacks optimieren
Work Experience
- 5 years
Education
- Vocational certificationOR
- Bachelor's degree
Languages
- German – Business Fluent
- English – Business Fluent
Tools & Technologies
- Gmail
- Office
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Not a perfect match?
- Tavero AG
Restaurant Manager:in, Fine Dining(m/w/x)
Full-timeOn-siteSeniorBasel - L'Osteria
Restaurantmanager(m/w/x)
Full-timeOn-siteManagementBasel - Tavero AG
Gastgeber(m/w/x)
Full-timeTemporary contractOn-siteSeniorBasel - Tavero AG
Gastgeber – Schöpfli im Park(m/w/x)
Full-timeTemporary contractOn-siteSeniorBasel
Operative und personelle Führung von Staff Restaurants, Fine Dining und Eventcatering. 5 Jahre Erfahrung im Restaurant Management und Führungserfahrung erforderlich. Arbeit in Gastronomieunternehmen mit Konzernanbindung.
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- Kundenorientierung und ergebnisorientiertes Denken
- Kommunikationsfreude, selbstbewusstes und proaktives Kundenverhalten
- Hohes Dienstleistungsbewusstsein, selbständige und zuverlässige Arbeitsweise
- Organisationstalent, flexible, belastbare Persönlichkeit mit Durchsetzungsvermögen
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- Sehr gute EDV-Anwenderkenntnisse
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- Bereitschaft zu Sonderleistungen (außerhalb regulärer Arbeitszeiten, Wochenenden, andere Abteilungen)
Tasks
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- Reibungslosen Gästebetrieb sicherstellen
- Mitarbeiter:innen gezielt einarbeiten
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- Qualitätsstandards umsetzen
- Verkaufsstrategien vorantreiben
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- Personalentwicklung effizient gestalten
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- Team fördern
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- Einsatzplanung durchführen
- Jährliche Entwicklungsgespräche führen
- Regelmäßige Briefings abhalten
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- Im Gäst:innenkontakt vorbildlich sein
- Hohe Qualität des Gästeservices sicherstellen
- Kund:innenzufriedenheit sicherstellen
- Reklamationen managen
- In Spülküche, Lingerie, Salatposten unterstützen
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- Einhaltung von Hygienevorschriften gewährleisten
- Einhaltung von Brandschutzvorschriften gewährleisten
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- Gesundheits- und Sicherheitsvorschriften berücksichtigen
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About the Company
Tavero AG
Industry
Food
Description
Die Tavero AG ist ein erfolgreiches Gastronomieunternehmen im Bereich der Gemeinschaftsgastronomie und eine 100% Tochtergesellschaft der F. Hoffmann-La Roche.
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