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A3A3 Personaldienstleistungen GmbH

Objektleiter Schulcatering(m/w/x)

Darmstadt
from 17 / hour
Part-timeOn-siteExperienced
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Leitung einer Schulmensa mit Cook & Chill Zubereitung und eigenverantwortlichem Einkauf. Kochkompetenzen in Cook & Chill oder Kochausbildung erforderlich. Geregelte Arbeitszeiten, Urlaubs- und Weihnachtsgeld.

Requirements

  • Kochkompetenzen in Cook & Chill, Beikoch oder Kochausbildung
  • Deutsch in Wort und Schrift
  • Einkauf- und Bestellkompetenzen
  • HACCP Kenntnisse
  • Umgang mit Schülern und Durchsetzungsfähigkeit
  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Berufserfahrung in der Gastronomie
  • Bereitschaft zur Mitarbeit in einer Zentralküche mit geregelten Arbeitszeiten
  • Aktuelle Belehrung gem. §43 IfSG
  • Zuverlässigkeit
  • Kochkompetenzen in Cook & Chill, Beikoch oder Kochausbildung
  • Umgang mit Schülern, Durchsetzungsfähigkeit

Tasks

  • Eine Schulmensa leiten
  • Nach Cook & Chill kochen
  • Einkauf tätigen
  • Beschaffung durchführen
  • Bestellungen aufgeben
  • HACCP-Richtlinien anwenden
  • Umgang mit Schüler:innen pflegen
  • Arbeitsvorbereitung durchführen
  • Einfache Qualitätskontrollen durchführen
  • Qualitätsprüfungen durchführen
  • Qualitätssicherung gewährleisten
  • Lebensmittel anrichten
  • Lebensmittelhygiene sicherstellen
  • Nach Rezeptur arbeiten
  • Großküchentechnik anwenden
  • Beilagen zubereiten
  • Speisen garnieren
  • Gemüse putzen
  • Gemüse und Salat zubereiten

Work Experience

  • approx. 1 - 4 years

Education

  • Vocational certification

Languages

  • German – Native

Benefits

Other Benefits

  • Teilzeitarbeitsstelle
  • Option auf Übernahme

Job Security

  • Unbefristeter Arbeitsvertrag
  • Langfristiger Job

Competitive Pay

  • Attraktive Vergütung

Additional Allowances

  • Urlaubs- und Weihnachtsgeld

Public Transport Subsidies

  • Deutschlandticket

Mentorship & Coaching

  • Betreuung durch Niederlassungsteam
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