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Koch:Betriebsleiter(m/w/x)
Frische Speisenzubereitung, Budgetverantwortung und monatliche Buchhaltung bei Gastronomie-Dienstleister mit 80+ Standorten. Fundierte Kenntnisse in moderner und traditioneller Küche erforderlich. Geregelte Arbeitszeiten ohne Wochenendarbeit sowie attraktive Gewinnbeteiligung.
Requirements
- Leidenschaft für das Kochen
- Leidenschaftlicher Gastgeber und Serviceorientierung
- Starke Ausrichtung an Gästewünschen
- Beherrschung moderner, leichter und traditioneller Küche
- Sicherstellung von Hygiene- und Qualitätsvorgaben
- Ausbildung als Koch oder Köchin
- Idealerweise Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung
Tasks
- Speisen frisch zubereiten
- Kund:innen und Tischgäste vor Ort betreuen
- Betriebswirtschaftliche Vorgaben im Einkauf sicherstellen
- Speiseplanung und Budgeteinhaltung verantworten
- Kassenabschlüsse und monatliche Buchhaltung durchführen
- Gesamten Gastronomiebereich führen und betriebswirtschaftlich ausrichten
- Gesetzliche Hygienerichtlinien und HACCP-Standards einhalten
- Qualitätsstandards und interne BONVITA-Vorgaben umsetzen
- Kundenveranstaltungen planen und umsetzen
- Team vor Ort fachlich führen
- Dienst- und Urlaubsplanung sowie Zeiterfassung erstellen
Work Experience
- approx. 1 - 4 years
Education
- Vocational certification
Languages
- German – Business Fluent
Benefits
Other Benefits
- Freie Wochenenden
Bonuses & Incentives
- Attraktive Gewinnbeteiligung
Startup Environment
- Unternehmerische Freiheit
- Einfache Unternehmensgründung
Job Security
- Starke Rückendeckung
Ergonomic Workplace
- Entlastung bei Bürotätigkeiten
Learning & Development
- Individuelle Weiterbildung
Mentorship & Coaching
- Sorgfältige Einarbeitung
- Persönlicher Ansprechpartner
Not a perfect match?
- BONVITA 360° HOSPITALITY GmbHFull-timeOn-siteExperiencedPinneberg
- Dussmann Service Deutschland GmbH
Betriebsküchenleitung(m/w/x)
Full-timeOn-siteSeniorOststeinbek - Findehotelpersonal GmbH
Küchenleitung(m/w/x)
Full-timeOn-siteSeniorHamburg - Consortium Gastronomie
Koch(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperiencedHamburg - Don Carne
Küchenchef / Betriebsleiter Gastronomie / Verkauf(m/w/x)
Full-time/Part-timeOn-siteExperiencedBochum, Oberhausen, Hamburg
Koch:Betriebsleiter(m/w/x)
Frische Speisenzubereitung, Budgetverantwortung und monatliche Buchhaltung bei Gastronomie-Dienstleister mit 80+ Standorten. Fundierte Kenntnisse in moderner und traditioneller Küche erforderlich. Geregelte Arbeitszeiten ohne Wochenendarbeit sowie attraktive Gewinnbeteiligung.
Requirements
- Leidenschaft für das Kochen
- Leidenschaftlicher Gastgeber und Serviceorientierung
- Starke Ausrichtung an Gästewünschen
- Beherrschung moderner, leichter und traditioneller Küche
- Sicherstellung von Hygiene- und Qualitätsvorgaben
- Ausbildung als Koch oder Köchin
- Idealerweise Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung
Tasks
- Speisen frisch zubereiten
- Kund:innen und Tischgäste vor Ort betreuen
- Betriebswirtschaftliche Vorgaben im Einkauf sicherstellen
- Speiseplanung und Budgeteinhaltung verantworten
- Kassenabschlüsse und monatliche Buchhaltung durchführen
- Gesamten Gastronomiebereich führen und betriebswirtschaftlich ausrichten
- Gesetzliche Hygienerichtlinien und HACCP-Standards einhalten
- Qualitätsstandards und interne BONVITA-Vorgaben umsetzen
- Kundenveranstaltungen planen und umsetzen
- Team vor Ort fachlich führen
- Dienst- und Urlaubsplanung sowie Zeiterfassung erstellen
Work Experience
- approx. 1 - 4 years
Education
- Vocational certification
Languages
- German – Business Fluent
Benefits
Other Benefits
- Freie Wochenenden
Bonuses & Incentives
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Startup Environment
- Unternehmerische Freiheit
- Einfache Unternehmensgründung
Job Security
- Starke Rückendeckung
Ergonomic Workplace
- Entlastung bei Bürotätigkeiten
Learning & Development
- Individuelle Weiterbildung
Mentorship & Coaching
- Sorgfältige Einarbeitung
- Persönlicher Ansprechpartner
About the Company
BONVITA 360° HOSPITALITY GmbH
Industry
Hospitality
Description
Das Unternehmen ist Teil der BONVITA Familie und bietet Dienstleistungen im Bereich Hospitality an.
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Koch / Betriebsleiter(m/w/x)
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Betriebsküchenleitung(m/w/x)
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Küchenleitung(m/w/x)
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Koch(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperiencedHamburg - Don Carne
Küchenchef / Betriebsleiter Gastronomie / Verkauf(m/w/x)
Full-time/Part-timeOn-siteExperiencedBochum, Oberhausen, Hamburg