Menü 2000 Catering Röttgers GmbH & Co. KG
Kantinenleiter / Küchenleiter(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperienced
Ottersberg
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MEMenü 2000 Catering Röttgers GmbH & Co. KG
Kantinenleiter / Küchenleiter(m/w/x)
Achim
Full-timeOn-siteExperienced
Nejo AI Summary
Operative Leitung der Küche in einem von 240+ Betriebsrestaurants, inklusive Speisenzubereitung nach Menü 2000-Standard. Abgeschlossene Kochausbildung und operative Leitungserfahrung erforderlich. Flexible Arbeitszeiten und kostenlose Getränke.
Requirements
- Berufserfahrung in operativer Leitungsfunktion
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
- Betriebswirtschaftliche Kenntnisse und hohe Zahlenaffinität
- Ausgezeichnete Umgangsformen
- Hohe Kunden- und Gästeorientierung
- Zuverlässigkeit, Sauberkeit und hohes Qualitätsbewusstsein
- Teamgeist
- Lösungsorientierung
- Positive Einstellung gegenüber neuen Herausforderungen
- Gute Kenntnisse mit MS Office Anwendungen
Tasks
- Gastronomische und betriebswirtschaftliche Verantwortung übernehmen
- Operativ im Tagesgeschäft mitarbeiten
- Speisen nach Menü 2000-Standard und Rezeptur zubereiten
- Kulinarik-Konzepte umsetzen und Speisen ansprechend präsentieren
- Ansprechpartner:in für Gäste vor Ort sein
- Küchenteam mit Herz und Verstand führen
- Operative Personaleinsatzplanung übernehmen
- Warenannahme und Kontrolle von Lebensmitteln durchführen
- Lebensmittel fachgerecht lagern
- Warenbestandskontrollen und -nachbestellungen durchführen
- Sonderveranstaltungen planen und durchführen
- Alle operativen und administrativen Belange managen
- Dienstpläne erstellen und Personalschulungen durchführen
- HACCP-Dokumentation führen und Inventuren durchführen
- Einhaltung der Personal- und Warenkosten sicherstellen
- Hygiene-, HACCP- und Sicherheits-Standards einhalten
Work Experience
- approx. 1 - 4 years
Education
- Vocational certification
Languages
- German – Business Fluent
Tools & Technologies
- MS Office
Benefits
Flexible Working
- Flexible Arbeitszeiten
Job Security
- Krisensicherer Arbeitsplatz
Diverse Work
- Abwechslungsreiches Aufgabengebiet
Informal Culture
- Wertschätzende Arbeitsatmosphäre
Snacks & Drinks
- Kostenlose Getränke
Free or Subsidized Food
- Vergünstigtes Personalessen
Learning & Development
- Umfangreiche Schulungen
Career Advancement
- Individuelle Karrieremöglichkeiten
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Not a perfect match?
- Cafe Del Sol
Küchenchef(m/w/x)
Full-timeTemporary contractOn-siteManagementBremen - Höffner Möbelgesellschaft GmbH & Co. KG
Stellv. Küchenchef / Restaurantleiter(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperiencedBremen - Menü 2000 Catering Röttgers GmbH & Co. KG
Koch(m/w/x)
Full-timeOn-siteExperiencedBremen - MediClin Reha-Klinik am Sendesaal
Stellvertretende Küchenleitung(m/w/x)
Full-time/Part-timeOn-siteExperiencedBremen
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Kantinenleiter / Küchenleiter(m/w/x)
Achim
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Nejo AI Summary
Operative Leitung der Küche in einem von 240+ Betriebsrestaurants, inklusive Speisenzubereitung nach Menü 2000-Standard. Abgeschlossene Kochausbildung und operative Leitungserfahrung erforderlich. Flexible Arbeitszeiten und kostenlose Getränke.
Requirements
- Berufserfahrung in operativer Leitungsfunktion
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
- Betriebswirtschaftliche Kenntnisse und hohe Zahlenaffinität
- Ausgezeichnete Umgangsformen
- Hohe Kunden- und Gästeorientierung
- Zuverlässigkeit, Sauberkeit und hohes Qualitätsbewusstsein
- Teamgeist
- Lösungsorientierung
- Positive Einstellung gegenüber neuen Herausforderungen
- Gute Kenntnisse mit MS Office Anwendungen
Tasks
- Gastronomische und betriebswirtschaftliche Verantwortung übernehmen
- Operativ im Tagesgeschäft mitarbeiten
- Speisen nach Menü 2000-Standard und Rezeptur zubereiten
- Kulinarik-Konzepte umsetzen und Speisen ansprechend präsentieren
- Ansprechpartner:in für Gäste vor Ort sein
- Küchenteam mit Herz und Verstand führen
- Operative Personaleinsatzplanung übernehmen
- Warenannahme und Kontrolle von Lebensmitteln durchführen
- Lebensmittel fachgerecht lagern
- Warenbestandskontrollen und -nachbestellungen durchführen
- Sonderveranstaltungen planen und durchführen
- Alle operativen und administrativen Belange managen
- Dienstpläne erstellen und Personalschulungen durchführen
- HACCP-Dokumentation führen und Inventuren durchführen
- Einhaltung der Personal- und Warenkosten sicherstellen
- Hygiene-, HACCP- und Sicherheits-Standards einhalten
Work Experience
- approx. 1 - 4 years
Education
- Vocational certification
Languages
- German – Business Fluent
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- MS Office
Benefits
Flexible Working
- Flexible Arbeitszeiten
Job Security
- Krisensicherer Arbeitsplatz
Diverse Work
- Abwechslungsreiches Aufgabengebiet
Informal Culture
- Wertschätzende Arbeitsatmosphäre
Snacks & Drinks
- Kostenlose Getränke
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- Vergünstigtes Personalessen
Learning & Development
- Umfangreiche Schulungen
Career Advancement
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About the Company
Menü 2000 Catering Röttgers GmbH & Co. KG
Industry
Food
Description
Das Unternehmen ist eines der führenden Unternehmen für Betriebsgastronomie und bewirtschaftet über 240 Betriebsrestaurants in Deutschland.
Not a perfect match?
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Küchenchef(m/w/x)
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Stellv. Küchenchef / Restaurantleiter(m/w/x)
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Koch(m/w/x)
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Stellvertretende Küchenleitung(m/w/x)
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