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HAHans im Glück

Küchenleiter(m/w/x)

Essen
Full-timeOn-siteExperienced

Leitung des gesamten Küchenbereichs mit über 90 Burgergrills, inklusive Dienstplangestaltung und Teamführung. Ausbildung in Systemgastronomie oder artverwandten Branchen mit kaufmännischer Erfahrung in Personalführung erforderlich. Abwechslungsreiche Aufgaben in lockerer Du-Kultur.

Requirements

  • Ausbildung in Systemgastronomie oder artverwandten Branchen
  • Kaufmännische Erfahrung in Personalführung und Kostenmanagement
  • Teamgeist
  • Aufgeschlossenheit und Begeisterungsfähigkeit
  • Motivationsfähigkeit und Menschenkenntnis
  • Einsatzfreude, Verantwortungsbewusstsein und Machermentalität
  • Serviceorientierung und Flexibilität

Tasks

  • Den gesamten Küchenbereich selbstständig leiten
  • Alle Arbeitsabläufe organisieren
  • Den Dienstplan erstellen
  • Das Küchenteam führen
  • Mitarbeiter:innen motivieren
  • HANS IM GLÜCK Speisen nach Rezepturvorgaben zubereiten
  • Den Wareneinsatz im Blick behalten
  • Lagerbestände kontrollieren
  • Neue Ware bestellen
  • Hygienestandards (HACCP-Vorschriften) einhalten
  • Arbeitsmittel, Geräte und Kücheninventar reinigen und pflegen

Work Experience

  • approx. 1 - 4 years

Education

  • Vocational certification

Languages

  • GermanBusiness Fluent

Benefits

Team Events

  • Tollens Team

Diverse Work

  • Abwechslungsreiche Aufgaben

Informal Culture

  • Lockere Atmosphäre
  • Du-Kultur
  • Respekt und Zusammenarbeit auf Augenhöhe

Parking & Commuter Benefits

  • Gut erreichbarer Arbeitsplatz
  • Zentrale Lage

Snacks & Drinks

  • Kostenlose Getränke

Free or Subsidized Food

  • Kostenloses Personalessen

Career Advancement

  • Aufstiegs- und Weiterbildungsmöglichkeiten

Learning & Development

  • Hauseigene Akademie
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