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Primus Service GmbH
9d ago

Küchenleiter Betriebsgastronomie(m/w/x)

Bonn
Full-timeOn-siteExperienced

Description

In dieser Rolle leitest du die Küche im Bonner Post Tower und verbindest kulinarisches Handwerk mit Management. Du führst das Team, planst kreative Speisen und sorgst täglich für höchste Qualität.

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Requirements

  • •Ausbildung als Koch mit einschlägiger Berufserfahrung
  • •Betriebswirtschaftliche Qualifikation von Vorteil
  • •Ausgezeichnete handwerkliche Fähigkeiten in der Küche
  • •Leidenschaft für Produkte, Nachhaltigkeit und Trends
  • •Ideenreichtum zur Vermeidung von Food-Waste
  • •Sozialkompetenz, Kommunikations- und Motivationsfähigkeit
  • •Verantwortungsvolles und kostenorientiertes Handeln
  • •Sichere EDV-Kenntnisse in MS Office 365
  • •Erfahrung mit Warenwirtschaftssystemen von Vorteil

Education

Vocational certification

Work Experience

approx. 1 - 4 years

Tasks

  • •Küchenabläufe operativ und administrativ steuern
  • •Küchenprozesse kontinuierlich optimieren
  • •Ausgewogene Speisepläne nach Qualitätskriterien erstellen
  • •Manuell bei der Speisenzubereitung mitwirken
  • •Arbeitserfolge kontrollieren und sicherstellen
  • •Mitarbeiter:innen führen, einarbeiten und betreuen
  • •Tägliche Briefings und Personalentwicklung verantworten
  • •Als Gastgeber:in erste Ansprechperson für Gäste sein
  • •Frische und appetitliche Gerichte garantieren
  • •Hygienevorgaben und interne Richtlinien dokumentieren
  • •Regelmäßige Qualitätskontrollen der Produkte durchführen

Tools & Technologies

MS Office 365Warenwirtschaftssystem

Languages

German – Business Fluent

Benefits

Flexible Working

  • •Familien- und freizeitfreundliche Arbeitszeiten

Job Security

  • •Sicherer Job
  • •Unbefristeter Arbeitsvertrag

Competitive Pay

  • •Faire, tariforientierte Bezahlung

Retirement Plans

  • •Betriebliche Altersvorsorge

Free or Subsidized Food

  • •Preisgünstige Verpflegung

Company Bike

  • •Fahrrad-Leasing

Other Benefits

  • •Kostenlose Arbeitskleidung
  • •Kostenlose Reinigung der Arbeitskleidung
  • •Kostenlose Arbeitsschuhe

Mentorship & Coaching

  • •Detaillierte Einarbeitung

Learning & Development

  • •Möglichkeiten zur Fortbildung

Corporate Discounts

  • •Monatlich wechselnde Rabatte
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