Scholz & Scholz Recruitment U.G
Küchenchef(m/w/x)
Full-timeOn-siteNot specified
Garrel
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SCScholz & Scholz Recruitment U.G
Küchendirektor(m/w/x)
Garrel
Full-timeOn-site
Nejo AI Summary
Kulinarische Konzepte mit Tradition und zeitgemäßen Impulsen in zwei stilvollen Hotels entwickeln. Erfahrene Führungspersönlichkeit mit exzellenter Fachkompetenz erforderlich. Großzügige Ressourcen und Gestaltungsfreiraum für eigene Ideen.
Requirements
- Erfahrene Führungspersönlichkeit mit exzellenter Fachkompetenz
- Empathische und verbindliche Führung
- Kreativität und unternehmerisches Denken
- Souveränität und Entscheidungsfreude
- Prozessoptimierung und Teambegeisterung
- Höchstmaß an Qualität und Anspruch
- Gastgeber im Herzen und Begeisterungsfähigkeit
Tasks
- Die kulinarische Ausrichtung des Hauses verantworten
- Das Küchenkonzept strategisch weiterentwickeln
- Tradition mit zeitgemäßen Impulsen verbinden
- Operative und administrative Abläufe in der Küche steuern und optimieren
- Ein hoch motiviertes Team führen, fördern und entwickeln
- Den Einkauf verantworten und auf Nachhaltigkeit, Regionalität und Wirtschaftlichkeit setzen
- Eng mit der Direktion und dem F&B-Management an der Weiterentwicklung des Angebots arbeiten
- Höchste Qualitätsstandards sicherstellen und das kulinarische Profil des Hauses prägen
Education
- Vocational certificationOR
- Bachelor's degreeOR
- Master's degree
Languages
- German – Business Fluent
Benefits
Modern Equipment
- Modernste Ausstattung
- Großzügige Ressourcen
Mentorship & Coaching
- Professionelle Einarbeitung
Startup Environment
- Gestaltungsfreiraum für Ideen
Career Advancement
- Strategische Weiterentwicklung
Informal Culture
- Kollegiales Umfeld
Other Benefits
- Wertschätzung des Könnens
Modern Office
- Ressourcen für Modernität
Sustainability Focus
- Nachhaltigkeit und Qualität
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- Moa & Heidegrund Betriebs GmbH & Co. KG
Küchenchef(m/w/x)
Full-timeOn-siteManagementGarrel - Wilhelm Hoyer B.V. & Co. KG
stellvertretende Küchenleitung(m/w/x)
Full-time/Part-timeOn-siteExperiencedEmstek - Hoyer
Koch(m/w/x)
Full-time/Part-timeOn-siteExperiencedEmstek - Wilhelm Hoyer B.V. & Co. KG
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Full-time/Part-timeOn-siteJuniorEmstek
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Kulinarische Konzepte mit Tradition und zeitgemäßen Impulsen in zwei stilvollen Hotels entwickeln. Erfahrene Führungspersönlichkeit mit exzellenter Fachkompetenz erforderlich. Großzügige Ressourcen und Gestaltungsfreiraum für eigene Ideen.
Requirements
- Erfahrene Führungspersönlichkeit mit exzellenter Fachkompetenz
- Empathische und verbindliche Führung
- Kreativität und unternehmerisches Denken
- Souveränität und Entscheidungsfreude
- Prozessoptimierung und Teambegeisterung
- Höchstmaß an Qualität und Anspruch
- Gastgeber im Herzen und Begeisterungsfähigkeit
Tasks
- Die kulinarische Ausrichtung des Hauses verantworten
- Das Küchenkonzept strategisch weiterentwickeln
- Tradition mit zeitgemäßen Impulsen verbinden
- Operative und administrative Abläufe in der Küche steuern und optimieren
- Ein hoch motiviertes Team führen, fördern und entwickeln
- Den Einkauf verantworten und auf Nachhaltigkeit, Regionalität und Wirtschaftlichkeit setzen
- Eng mit der Direktion und dem F&B-Management an der Weiterentwicklung des Angebots arbeiten
- Höchste Qualitätsstandards sicherstellen und das kulinarische Profil des Hauses prägen
Education
- Vocational certificationOR
- Bachelor's degreeOR
- Master's degree
Languages
- German – Business Fluent
Benefits
Modern Equipment
- Modernste Ausstattung
- Großzügige Ressourcen
Mentorship & Coaching
- Professionelle Einarbeitung
Startup Environment
- Gestaltungsfreiraum für Ideen
Career Advancement
- Strategische Weiterentwicklung
Informal Culture
- Kollegiales Umfeld
Other Benefits
- Wertschätzung des Könnens
Modern Office
- Ressourcen für Modernität
Sustainability Focus
- Nachhaltigkeit und Qualität
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About the Company
Scholz & Scholz Recruitment U.G
Industry
Hospitality
Description
Das Unternehmen betreibt zwei außergewöhnlich geführte Hotels in Hamburg, die stilvolles Wohnen auf höchstem Niveau bieten.
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Küchenchef(m/w/x)
Full-timeOn-siteNot specifiedGarrel - Moa & Heidegrund Betriebs GmbH & Co. KG
Küchenchef(m/w/x)
Full-timeOn-siteManagementGarrel - Wilhelm Hoyer B.V. & Co. KG
stellvertretende Küchenleitung(m/w/x)
Full-time/Part-timeOn-siteExperiencedEmstek - Hoyer
Koch(m/w/x)
Full-time/Part-timeOn-siteExperiencedEmstek - Wilhelm Hoyer B.V. & Co. KG
Küchenleitung(m/w/x)
Full-time/Part-timeOn-siteJuniorEmstek