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FE
Feinkost Käfer
19d ago

Küchenchef(m/w/x)

München
Full-timeOn-siteExperienced

Description

Als Küchenchef:in in der Messe München gestaltest du ein erstklassiges kulinarisches Erlebnis für Messen und Events. Du führst und motivierst dein Team, entwickelst kreative Menüs und sorgst für höchste Qualitätsstandards in der Küche.

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Requirements

  • •Abgeschlossene Kochausbildung mit fundierter Erfahrung
  • •Nachweisliche Berufserfahrung in der Gastronomie und Eventbereich
  • •Ausgeprägte Führungskompetenz und Teamorientierung
  • •Kreativität, Innovationsfreude und Leidenschaft für die Küche
  • •Hohe Eigenmotivation und Engagement für kulinarische Spitzenleistungen
  • •Sehr gute Kenntnisse in Lebensmittelsicherheit und Hygienevorschriften
  • •Strukturierte, zuverlässige und präzise Arbeitsweise unter Zeitdruck
  • •Sicherer Umgang mit MS Office Anwendungen
  • •Starke kommunikative Fähigkeiten und Flexibilität
  • •Teamorientierte Persönlichkeit mit Offenheit und positiver Ausstrahlung
  • •Sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift
  • •Ausgeprägte Hands-on-Mentalität und Einsatzbereitschaft

Education

Vocational certification

Work Experience

approx. 1 - 4 years

Tasks

  • •Gesamtverantwortung für die Küchenoperation und Lagerhaltung übernehmen
  • •Aktiv im operativen Tagesgeschäft mitarbeiten
  • •Ein erstklassiges kulinarisches Angebot für Messen, Kongresse und Events konzipieren, planen und umsetzen
  • •Das Küchenteam führen, schulen und motivieren
  • •Höchste Qualitäts- und Hygienestandards sicherstellen und einhalten
  • •Eng mit dem Eventmanagement und dem Service-Team zusammenarbeiten
  • •Menüs kreativ entwickeln unter Berücksichtigung saisonaler und regionaler Produkte
  • •Die Küche wirtschaftlich steuern durch effizientes Kostenmanagement und präzise Bestandskontrolle

Tools & Technologies

MS Office

Languages

German – Native

English – Business Fluent

Benefits

Corporate Discounts

  • •20 % Mitarbeiterrabatt
  • •Über 1.500 Angebote bei Corporate Benefits

Retirement Plans

  • •Betriebliche Altersvorsorge

Social Impact

  • •Jährlicher Social Impact Day

Free or Subsidized Food

  • •Kostenfreie Verpflegung

Public Transport Subsidies

  • •Vergünstigte Mobilitätsangebote

Healthcare & Fitness

  • •Firmenfitness mit EGYM Wellpass

Company Bike

  • •Möglichkeit zum Dienstrad-Leasing über JobRad

Informal Culture

  • •Inspirierendes Umfeld
  • •Herzliches Team

Purpose-Driven Work

  • •Freiraum für eigene Ideen

Learning & Development

  • •Persönliche Weiterentwicklung
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