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FI
Findehotelpersonal GmbH
7d ago

Chef de Partie(m/w/x)

Lütjenburg
Full-timeOn-siteJunior

Description

In dieser Rolle führst du deinen Posten operativ und gestaltest gemeinsam mit der Küchenleitung neue Menüs, während du dein Wissen aktiv an das Team und die Auszubildenden weitergibst.

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Requirements

  • •Abgeschlossene Berufsausbildung und erste Berufserfahrung
  • •Interesse an Weiterentwicklung in der Sterneküche
  • •Freude an moderner deutscher Küche mit Eigenanbau
  • •Flexibilität und Zuverlässigkeit
  • •Engagement und Erfolgsorientierung

Education

Vocational certification

Tasks

  • •Abläufe auf dem eigenen Posten operativ führen
  • •Effiziente und effektive Arbeitsprozesse sicherstellen
  • •Qualitätsstandards und HACCP-Richtlinien konsequent umsetzen
  • •Mitarbeiter:innen, Auszubildende und Praktikant:innen einarbeiten
  • •Teammitglieder fachlich schulen und unterweisen
  • •Neue Gerichte und Menüs mit der Küchenleitung erarbeiten
  • •Bestellwesen eigenverantwortlich abwickeln
  • •Wareneingang sorgfältig kontrollieren

Languages

German – Business Fluent

Benefits

Diverse Work

  • •Abwechslungsreiche Tätigkeiten

Other Benefits

  • •Gut ausgestattete Küche
  • •Hilfe bei der Wohnungssuche
  • •Personalwohnung

Informal Culture

  • •Platz für Kreativität
  • •Freundlicher Umgang
  • •Harmonisches Team
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