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HA
Hans im Glück - Mannheim Paradeplatz
7d ago

Betriebsleitung(m/w/x)

Mannheim
Full-timeOn-siteExperienced

Description

In dieser Rolle koordinierst du den gesamten Betrieb und führst das Team motiviert durch den Alltag. Du hast die Kennzahlen fest im Blick und sorgst für glückliche Gäste sowie reibungslose Abläufe.

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Requirements

  • •Ausbildung in der (System-) Gastronomie oder artverwandten Branchen
  • •Kaufmännische Erfahrung in Personalführung und Kostenmanagement
  • •Teamgeist
  • •Aufgeschlossenheit und Begeisterungsfähigkeit
  • •Motivationsfähigkeit und Menschenkenntnis
  • •Einsatzfreude, Verantwortungsbewusstsein und Macher-Mentalität
  • •Serviceorientierung und Flexibilität
  • •Offenheit für Wieder- oder Quereinsteigende

Education

Vocational certification

Work Experience

approx. 1 - 4 years

Tasks

  • •Den gesamten Betriebsablauf am Standort organisieren
  • •Das Team gemeinsam mit der Betriebsleitung führen
  • •Mitarbeiter:innen motivieren
  • •Dienstpläne für Küche, Bar und Service erstellen
  • •Regelmäßige Schulungen geben
  • •Kennzahlen wie Produktivität, Personalkosten und Wareneinsatz kontrollieren
  • •Tages- und Monatsabrechnungen sowie Bankeinzahlungen durchführen
  • •Hygienevorschriften und das Arbeitsschutzgesetz sicherstellen
  • •Als erste Ansprechperson für Gäste und Mitarbeiter:innen fungieren

Languages

German – Business Fluent

Benefits

Informal Culture

  • •Spaß an der Arbeit
  • •Tolles Team
  • •Lockere Atmosphäre
  • •Du-Kultur
  • •Keine Uniform
  • •Respekt und Zusammenarbeit
  • •Weltoffenheit und Toleranz

Diverse Work

  • •Abwechslungsreiche Aufgaben

Job Security

  • •Sicherer Job

Parking & Commuter Benefits

  • •Gut erreichbarer Arbeitsplatz
  • •Zentrale Lage

Snacks & Drinks

  • •Kostenlose Getränke

Free or Subsidized Food

  • •Vergünstigtes Personalessen

Career Advancement

  • •Individuelle Aufstiegs- und Weiterbildungsmöglichkeiten

Learning & Development

  • •Hauseigene Akademie
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